会喝水，健康一辈子 - 生活百科 - 中国知青网

对我们来说，喝水是一件再简单不过的事情了，但是你真的会喝水吗？你知道什么样的水才是健康的好水吗？或许是因为生活的节奏太紧张了，或许是因为喝水这样的问题实在是太小了，我们的生活总是被大而化之地度过，同时被大而化之掉的还有我们那些有害健康的生活习惯。你知道水的重要性吗？水分分别占人类大脑和血液重量的85%和90%。水在人体中既是溶剂、清洁剂、润滑剂，又是冷却剂、缓冲剂。正因为水的存在，营养输送、食物消化、体温调节、废物排泄、体液循环等人体生命过程才得以顺利进行。科学研究表明，在无食物的情况下，如果有充足的水供应，人的存活极限为90天。但如果没有水，在16至23摄氏度的气温下，人一般只能存活10天，如果处在36摄氏度的高温下，则仅能存活3天。怎样的水才最安全、最健康、最自然？据世界卫生组织推荐，健康的水应是无色、无异味、无铁锈、无悬浮杂质，要符合以下标准： 1.不含氯或其它有毒化学成分 2.不含重金属（如铅、汞、铬、镉、砷……） 3.不含有机污染物 4.水质硬度 170mg/L为宜 5.pH值略大于7（偏碱性）口渴才喝，好水也伤身快节奏的生活常常让我们忽视了诸如喝水之类的身体的基本需求，很多人往往是等到口渴了才想到要喝水。事实上，人体中的物质75％是水，当人体失水量达体重的2％时，才会感到口渴，也就是说：当你感到口渴的时候，你的身体已经处于慢性缺水状态了。还有更多的人只强调水的解渴作用，而忽视了水的营养作用。我们身体所需的大量营养素只有通过水的稀释和循环作用才能参与代谢，被人体吸收。此外，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发神经系统及心脑血管疾病。蒸馏纯水，不宜长期喝不少人认为，水越纯越好，为了喝上纯而又纯的水，不惜本钱不留余地，花几十块钱喝一桶水觉得很值。营养学家指出：天然水经蒸馏、滤化处理后，在清除了杂质、细菌等有害物质的同时，也会带走人体内有用的微量元素，长期饮用这样的水会降低人体免疫力；同时，由于人体的体液是微碱性的，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用弱酸性的水，体内环境将遭到破坏，易引发疾病。此外，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人和儿童、孕妇更不宜长期饮用。营养学家指出：长期饮用纯净水会导致身体营养及代谢失调。正确的选择是纯净水和矿泉水交替饮用。蜻蜓点水，喝了不解渴为什么我们保持了每天八杯水的补水量还常常会感到口渴？这里除去生理性疾病的原因，也可能是饮水方法不当造成的。通常大多数人都是一口一口慢慢地喝，大家都会想当然地认为这是对的，其实不然，这样的饮水方式，只有70％的水分被人体吸收。但是暴饮同样有损身体健康。暴饮会增加心、肺和肠胃的负担，导致消化不良、胃下垂等疾病，严重的甚至可诱发心脏或肺功能衰竭。因此，正确的方法应该是一次喝200毫升。矿化成分，多了反成害矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。但有些人片面强调水中矿物质含量，认为矿物质含量越高越好。其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克／升—0.05毫克／升时对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。时间一长，沸水变废水饮用水煮沸时间过长或多次煮沸的水会影响人的血液循环和神经功能，产生疲劳、恶心的感觉，这是因为水在煮沸时间过长的情况下，会分解出一种叫“亚硝酸银”和“砷”的物质，过量的“亚硝酸银”和“砷”通过血液循环进入人体，会引发慢性血液中毒。冬季更该补水盛夏酷暑，人们常常大汗淋漓，多喝水以补充体液，这谁都能理解。而医学专家提醒人们，冬季也应多喝水。从表面上看，冬天人体虽然出汗少，但因组织液通过皮肤蒸发，成年人一天也要失去约600毫升水分。而且，人在呼吸时也会失去水分，每天仅此就可消耗掉约500毫升水。加上排便失水，一天中人体排出的水分在2500毫升左右。而人们平均每天仅能从食物中获得1000毫升左右的水，蛋白质、糖类、脂肪等新陈代谢时可提供约300毫升代谢水，其余的1200毫升水则必须通过饮水来补充，这样才能保证体内的水分平衡。冬季气候干燥，空气湿度小，加上风大，就会感觉皮肤紧绷绷的，肌肉也变得软弱无力，这就是缺水的征兆。事实上，人体内只要损耗5％的水分而未能得到及时补充，皮肤就会萎缩、起皱、干燥。冬季寒冷，人们喜欢关紧门窗，烤火取暖，从而造成室内缺氧，这时人就会感觉头昏脑涨，心肺疾病患者还会觉得呼吸困难，而多喝水则有利于氧气的供给，呼吸顺畅。为了您的健康，请在严寒的冬季里多喝水。除了白开水外，还可以多喝些菊花茶，润燥去火。最好的水——白开水饮用水的种类很多，天然水中首推泉水最佳。泉水（如矿泉水）中含有丰富的钙、镁、钾、磷、锰、碘等矿物质，对人体健康很有益处。除天然矿泉水外，白开水是最好的饮品，因为它不含热量，不用消化就能为人体直接吸收利用。习惯喝白开水的人，不易产生疲劳感。白开水是指将新鲜开水盖上盖子自然冷却至20℃—25℃。经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50％，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变，其生物活性比自然水要高出4—5倍，与生物活细胞里的水十分相似，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收。凉开水贵在“生物活性”的特征。因此如若开水冷却时间过长，空气中的气体再度溶入水中，凉开水会失去“生物活性”的性质。清晨喝一杯白开水是一种健康的养生方法。一夜睡眠之后，胃肠已排空，饮下的白开水能很快被吸收，进入血液循环，对体内各器官组织进行一次“内洗涤”，增强肝脏解毒功能，有益身心健康。纯净水、蒸馏水、去离子水…到底都是什么水去离子水：去离子水是指将水通过离子交换柱后获得的水，一般里面的离子含量比较低。不过这只能去除离子，其他的一些杂质是去不掉的。纯净水：纯净水就是去掉了水中的全部电解质与非电解质，也可以说是去掉了水中的全部非水物质。纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，许多人认为它不够营养，长期饮用不利健康，可是这种观点未被证实。蒸馏水: 蒸馏水是指通过加热使水蒸发，再冷凝后获得的水，这样虽然可以去除很多杂质，但一些沸点比较低的离子也会一起蒸发，一起冷凝下来，所有蒸馏水里面一般是有离子的。矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。其中含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。根据身体状况及地区饮用水的差异，选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质，是有效手段。矿物质水，在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。专家提醒：溶解物太少的过纯过软水不宜饮用，纯净不等于健康。人体进行的生理反应需要多种元素，微量元素尤其必不可少。饮、食是人类获取这些元素的两大途径。“水至清则无鱼”，至纯则无营养，长期饮用会导致营养水失调，并带走人体微量元素，导致人体免疫力下降。目前蒸馏水、无离子水、纯净水都存在过纯过软问题，如蒸馏水主要运用在医学上，根本不适合人饮用。生活用水也应全面净化也许你早就关注了你的饮用水质量问题，但现在要告诉大家一个可能被大多数人忽略的问题，生活用水和饮用水的质量，同样重要！研究发现，我们在淋浴时的口腔吸入和皮肤吸收的有害物质，远比我们的想象要惊人，甚至达到我们口腔进入的6－80倍。只注意饮用水的质量是远远不够的。另外在某些地区，水源硬度很高，这时可以在净化的基础上对水质进行必要的软化来达到理想状态。自来水中发现的污染物质达2000余种其中190种是达到一定浓度就会对人体有害的物质。从水处理技术研究中，人们发现水处理能使水变得具有某些有利于预防疾病、保持健康的功能，它的状态还可以影响人的免疫、健康和寿命。如果有条件可以在家中或厨房中安装一台高品质的净水设备，有效地减少水中的氯、有机化合物等并保留对人体有益的矿物质。多饮“活水”，拒绝“死水” 活性水与人体生物用水很接近，分子簇小，利于吸收。如果不流动或长时间暴露在空气中，水很容易“衰老”、“死去”。 “死水”的最大特点是活性低、缔合度高。水的缔合度高则团簇结构中所含的水分子数目较多，不利于吸收，不利于人体新陈代谢。长期存放是造成水活性降低、有毒物质增加的重要原因。 “ 碱水”有益健康饮用有一定硬度并含有一定量的溶解性固体的ＰＨ值偏碱性的自来水，对人体健康有益。所谓溶解性固体是用来衡量水中所含有矿物质数量的指标。具有一定硬度和溶解性固体的井水和自来水不仅能很好的被人体吸收，还可以阻止人体对有毒有害物质的吸收，从而减少这些物质对人体健康的危害。偏碱性水尤其可降低心血管疾病的死亡率。饮用水的水质越硬，心脏病患者的死亡率愈低，一些英国医学家发现软水地区的心血管疾病患者的死亡率比硬水地区高１０％－１５％。但是水质太硬也不可取。最理想的硬度大约是１７０毫克／升。饮水如同吃饭，最好能定时定量喝水最佳时刻早上起床后早上起床身体可能会有些许脱水的情况，因为已经有一段时间没有补充水份。最好先喝一杯水，让身体开始重新运作。其次每隔一段时间适时地为身体补充流失的水份。运动后虽然我们不是运动员，运动量没有那幺大；但不管做什幺运动,甚至是打扫房间之后，都应该喝水。空调环境在有空调的环境中工作，尤需补充水份。节食减肥节食减肥时,特别需要喝水。「喝水使人发胖」是个错误的观念。发烧感冒发烧感冒的时候，一定要喝水，以补充因体温上升而流失的水份。科学饮水时间表 6：30晨起喝250毫升白开水，补充夜晚流失的水分，清肠排毒。 8：30到办公室后喝250毫升水，清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多，这时候补水特别重要。 11：30午餐前忙了一上午也该休息一会儿了，午餐前喝水有助于激活消化系统活力。 12：30午餐后喝水加快血液循环，促进营养素的吸收。 14：00上班前喝杯清茶消除疲劳，给身体充充电，这一杯水很重要。 17：00下班前喝一杯，忙了一天，身体里的水分也消耗得差不多了，这时候补水还能带来肠胃的饱胀感，减少晚餐食量，这一招特别适用于想减肥的人士。 22：00睡前喝200毫升水，降低血液黏稠度才能睡得更好，这样就完成了每天2100－2800毫升的补水量。

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