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男女平等

　　　1974年,我随着时代上山下乡了。我们八名同学被分在了福建省的北部“边疆”——松溪县城关公社长巷大队垱布生产队，其中五男三女。

　　下乡初期，由于新建知青点，我们临时住在老乡家里，吃饭实行派餐的方法，每天轮流一家。我们真是享受了一段“饭来张口”的日子。

　　我们知青点建成搬进新居后，我们自己做饭吃，不管厨艺好坏，不论男女，实行轮流值日制度，每天一人做饭。既要早起，当天还要出工，自然辛苦许多。还不能不认真，因为如果你不能按时做好饭，或做成夹生饭，就会影响当天出工，同学们即使不埋怨你，你心里也会感到难受。最初时我们不会烧柴，误工或吃夹生饭是难免的，还常常被烟熏得一脸哭相。

　　知青点是一排新瓦房，干打垒的墙冬暖夏凉，进门右手最边上一大间是厨房兼餐厅。锅灶是农村特色的，一口大锅用来煮饭。经过一段时间大多数同学都学会了烧柴、煮饭炒菜，这也是“广阔天地接受再教育”的成果。

　　由于中午时间短，我们通常早饭、中午饭一起做，用饭盒蒸大米干饭吃，锅灶内有火灰，中午能保证饭还是温热的。农忙时我一顿吃过1斤半大米，因为饭盒小米多，蒸熟的大米基本没长大，这样有时还不觉得饱。中午也没有时间炒菜，在蒸饭时，同时蒸一些土豆、芋头，中午蘸着酱油或者虾油当菜吃。

　　晚饭，我们通常都是男女平等、统一吃稀饭，每人半斤大米，煮出来的稀饭很浓厚，加上新米不出饭，用大碗也只能装一碗。女同学经常吃不完，我则感觉不足，女同学经常接济我。下乡第一年，不论男女知青每月的口粮都是45斤；当年底，生产队给我们分了800斤稻谷，男女知青还是都一样。每百斤稻谷能加工出70斤左右大米，无论男女都有结余。蒸饭个人用自己的饭盒，可以根据自己的饭量加大米；做稀饭用一个大锅，只好男女平等了。现在想起来，虽然有些不公平，但那时没有一个女同学提意见。

　　知青同学都是福州人，福州有许多著名的菜肴，多数同学都会做几道菜。遇到节日、喜庆活动，农闲或者下大雨时，我们就聚在一起弄吃的改善生活，我向他们也学了几手南方饭菜。

　　如今，我的饭量还不如那时的女同学。回忆那段时光，虽然那时生活清苦，感觉亏待了女同学，但同学们从来没有因为吃饭发生矛盾，女同学都像大姐姐一样照顾我（她们实际年龄也的确都比我大）。同住一个屋檐下，同在一个锅里摸勺子，两年的共同生活经历，友谊和感情根深蒂固、此生不忘！

   那时生活虽清苦,但大家都不会计较,因为在那种条件下,只能互相帮助.相依为命,否则会活得更苦。

知青同搬地新居，

吃饭平均不分细，

女生照顾男生需，

团结友爱同相依。

情真意切！友谊万岁！

欣赏佳作，谢谢楼主！

“农忙时我一顿吃过1斤半大米”嚯，好饭量，厉害！

      哈，说到我心里去了。好文章（说好文章还有另一层意思，知青网不谈知青生活算什么呢）。

      我也是74届的，不同的是下乡时知青点已经建好，多出几间空房（两年后才住满）。队里分配最好最近的一大块菜地，种的疏菜吃不及还请队里的缺菜户社员分享。用粮不成问题，到队里的仓库记个数挑谷子去碾就是了，没有定量，稀的干的随意。不到一年出栏了一头250千克重的苏联白种猪，卖给国家还得了几百千克（忘了）干部才能享用的肉票（每500克0.78元），我们知青组的猪肉得以解决了一阵子（鸡鸭就不用说了）。两女两男，很配合。

      我是知青小组的组长。我很感激他们。

      现在大凡和他们聚餐或活动用钱的地方，我都是争先恐后。

      我是69 年元月去插队的，我们插队地离公社70余里，那时没有集体户，知青基本都是一两个人一个队，基本都住在农户家中，但是由于我们那里生活太贫困，知青虽然住在农户家但基本都是自己开火，由于没有菜地，没有油水我们全靠一点大米来填饱肚子，农忙季节、砍树、放木排、修水利等重体力活，每餐一斤半米还不够，特别是放木排、修水利等集体开餐的时候，每到开饭时间大家一窝蜂上去抢饭吃，现在想想都觉得不可思议。

      感谢楼主的精彩文章，期待下文。

欢迎光临，请多指教！

你们没有自留地吗？我们享受了与本村农民同等人口的自留地，除种些青菜外，种了许多马铃薯等……

说的好！顶！