主题：生活小窍门

    先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝盆上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气作热交换，不停地热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了

这个办法对我太有用了，因为嫌解冻慢，经常炒菜不放肉。