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主题：椒盐虾
帅哥哟，离线，有人找我吗？
散淡山人
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等级：五星会员 帖子：1637 积分：12600 威望：0 精华：63 注册：2011/10/27 6:35:00 		椒盐虾  发帖心情 Post By：2012/8/9 18:21:00 [显示全部帖子]

虾剥皮去头，沙包，虾线，尾部留皮不剥。用料酒，胡椒粉，葱姜蒜末略腌制，淀粉、面粉1：1调成不稀不稠的糊。食用油烧制四成热后，虾沾匀面糊炸至成型后捞出，油继续加温至七、八成热，将虾复炸至金黄捞出，趁热撒上花椒盐拌匀（也可以蘸上花椒盐吃）。
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