主题：清凉可口《花生酪》

   今日从市场买来一些鲜花生，除去一部分煮猪蹄汤，留下

一些做了两小碗花生酪，这两天天气依然炎热正好解暑。愿这道

小冰点大家喜欢！

   主料：鲜花生去壳后150克。

   辅料：冰糖、琼脂、糖玫瑰。

   制作：

   1.将去壳的花生米洗净加入大约250毫升的清水，放到粉碎机

里打碎成浆，用细箩过出浆汁待用。

（花生渣可留作他用）

    2.将琼脂2克左右剪成小段用温水泡软待用。琼脂的多少可

根据你想做成的软硬程度来定。

    3.将打好的浆汁与琼脂一起放入不锈钢锅中，用中火煮开后，

转入小火慢慢熬煮待生花生的气味全无，放入冰糖全部融化后起锅

倒入碗中凉透后放入冰箱即可。

    4.将腌制好的玫瑰酱少许加入适当的凉白开水倒入凉透切成

小块的花生酪中即可食用。如果想增加味道也可以放入糖桂花，

薄荷酱，也是别有一番味道的呦！

  此冰点洁白、细腻、爽滑、清凉可口。

 

此主题相关图片如下qq截图20120831133032.jpg：


此主题相关图片如下qq截图20120831133132.jpg：

此主题相关图片如下qq截图20120831133111.jpg：


此主题相关图片如下qq截图20120831133249.jpg：

此主题相关图片如下qq截图20120831133219.jpg：

   糖桂花玫瑰酱在稻香村都可以买到！玫瑰酱也可以自己制作，只要在玫瑰花开放的时节！我这里用的玫瑰酱就是自己腌制的。