中国知青网生活 专栏生活百科 → [转帖]自酿的葡萄酒有毒大家知道吗?


  共有854人关注过本帖树形打印复制链接

主题:[转帖]自酿的葡萄酒有毒大家知道吗?

帅哥哟,离线,有人找我吗?
易森
  1楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:五星会员 帖子:8916 积分:49877 威望:0 精华:19 注册:2008/8/27 14:31:00
[转帖]自酿的葡萄酒有毒大家知道吗?  发帖心情 Post By:2012/10/15 23:37:00 [只看该作者]

这些年我们都喜欢自酿葡萄酒,其实自酿的葡萄酒是有毒的,大家可以到百度上去搜一搜,就知道了:
      如今越来越多的人知道葡萄酒的好处,而且知道可以自己动手酿制葡萄酒,但大多数人并不知道,自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质甲醇、杂醇油。
      据悉,通过对大量自酿葡萄酒样品气相色谱分析显示,样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L,杂醇油的含量也在1000mg/L以上。甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面,葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇,霉变也会产生大量甲醇,发酵越彻底,甲醇含量会越高。另一方面,葡萄中的蛋白质水解为氨基酸,再经过酶的催化作用生成杂醇油。
      自己酿造葡萄酒固然很实惠,但是如果家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺,大家在自行酿制葡萄酒和饮用时应该当心,避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。
                                                                                                           
 “关于葡萄酒,有一点很重要,我建议大家千万不要自酿葡萄酒,非常危险。”居民家里用来自酿的葡萄并不是专业的葡萄,而是生食葡萄,并不适合酿酒。“糖度不够,还得加糖,但严格上说,葡萄酒是不能加糖的。”另外,酿葡萄酒要用专业酵母,而不能靠自然发酵,还要加二氧化硫来抗氧化,这些条件都不是居民家里能具备的。“居民自酿的葡萄酒,有可能含甲醇过高,产生一些毒素,饮用后可能造成失明,对健康不利。”


<!--帖子右改底广告-->


 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
小么丁
  2楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 荣誉版主
等级:六星会员 帖子:72963 积分:376606 威望:0 精华:25 注册:2008/12/13 23:48:00
  发帖心情 Post By:2012/10/16 5:27:00 [只看该作者]

     提醒及时 要需引起高度注意

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
  3楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:29871 积分:156737 威望:0 精华:25 注册:2008/10/20 14:14:00
  发帖心情 Post By:2012/10/16 7:38:00 [只看该作者]

谢谢易森版主的好帖!


width="80%">size="3" face="宋体">欢迎到《生活百科》做客

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
海喜
  4楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:版主 帖子:12431 积分:65273 威望:0 精华:9 注册:2009/1/26 16:32:00
  发帖心情 Post By:2012/10/16 10:23:00 [只看该作者]

欢迎易森斑斑来传经!


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下欢迎森斑斑.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看



欢迎您到《生活百科》做客!

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
小豆子
  5楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:版主 帖子:4756 积分:31485 威望:0 精华:64 注册:2008/8/16 19:54:00
  发帖心情 Post By:2012/10/16 10:51:00 [只看该作者]

哈哈!真的吗?
      好几十斤的葡萄已经变成混杂的浆汁,有补救的方法吗?
              自釀毒饮浑不知,一贴敲醒陷沉思。
              倾沟弃壕心不舍,陪命品鸩潇洒痴。
   哈哈!祝愉快!


小豆子
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
兰田
  6楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:三星会员 帖子:432 积分:2658 威望:0 精华:4 注册:2010/8/9 20:52:00
  发帖心情 Post By:2012/10/16 11:06:00 [只看该作者]

易森版主的  好!图片点击可在新窗口打开查看

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
六六
  7楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:12793 积分:65209 威望:0 精华:3 注册:2009/9/15 23:00:00
  发帖心情 Post By:2012/10/16 11:41:00 [只看该作者]

图片点击可在新窗口打开查看看了这帖不知道怎么办了?我连续做了几年葡萄酒,自己感觉好像还挺不错的。

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
易森
  8楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:五星会员 帖子:8916 积分:49877 威望:0 精华:19 注册:2008/8/27 14:31:00
  发帖心情 Post By:2012/10/16 16:48:00 [只看该作者]

也不知这帖子是不是葡萄酒厂的的托儿写的,我给转载来了,仅供朋友们参考。图片点击可在新窗口打开查看

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
海喜
  9楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:版主 帖子:12431 积分:65273 威望:0 精华:9 注册:2009/1/26 16:32:00
  发帖心情 Post By:2012/10/16 17:37:00 [只看该作者]

以下是引用六六在2012-10-16 11:41:00的发言:
图片点击可在新窗口打开查看看了这帖不知道怎么办了?我连续做了几年葡萄酒,自己感觉好像还挺不错的。

图片点击可在新窗口打开查看自己做的口感不好,但,总觉得干净,自信。

 

图片点击可在新窗口打开查看有毒没毒没法考校。

 

图片点击可在新窗口打开查看我每年都喝女儿自己做的葡萄酒,也不知好不好。



欢迎您到《生活百科》做客!

 回到顶部