中国知青网生活 专栏生活百科 → 试做的酱爆园白菜请大家品尝


  共有4377人关注过本帖树形打印复制链接

主题:试做的酱爆园白菜请大家品尝

帅哥哟,离线,有人找我吗?
百草
  1楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:三星会员 帖子:498 积分:3917 威望:0 精华:3 注册:2008/10/4 23:39:00
试做的酱爆园白菜请大家品尝  发帖心情 Post By:2008/11/15 22:35:00 [显示全部帖子]


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下img_2219.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
百草
  2楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:三星会员 帖子:498 积分:3917 威望:0 精华:3 注册:2008/10/4 23:39:00
  发帖心情 Post By:2008/11/15 23:20:00 [显示全部帖子]

言而有信.只是练练手.献丑

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
百草
  3楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:三星会员 帖子:498 积分:3917 威望:0 精华:3 注册:2008/10/4 23:39:00
  发帖心情 Post By:2008/11/17 22:52:00 [显示全部帖子]

以下是引用汇泉轩主在2008-11-17 13:00:25的发言:

呵呵!请教楼主,这美味怎么做?我们也试着做一做,尝一尝好吗?

不好意思我也是学做,是在饭店吃过这道菜后又在紫嫣墨韵斑竹的启发下才做出来的.主要程序:1.挑选嫩的园白菜洗净控水2.祛除菜叶老的根脉3.切成稍大点的方块.4.大火少油放入切好的园白菜略炒出锅备用5.锅内放油,(仍要大火)油热放入葱花,煸出香味后放入适量甜面酱炒成酱香色亮时,加入少许盐,味精最后放入过了油的圆白菜快速翻勺出锅.要点是火口别大酱要适量.口味酱香.以上是我自己琢磨的.平常是不做饭的都是老伴做所以苯手苯脚.
请您指正.


 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
百草
  4楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:三星会员 帖子:498 积分:3917 威望:0 精华:3 注册:2008/10/4 23:39:00
  发帖心情 Post By:2008/11/20 21:50:00 [显示全部帖子]

园白菜也叫洋白菜,天津绿也叫青麻叶白菜,分小核桃纹和大核桃纹两种,一般小核桃纹好一些,开锅即烂味道也好.

 回到顶部