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主题:试做的酱爆园白菜请大家品尝

帅哥哟,离线,有人找我吗?
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  发帖心情 Post By:2008/11/17 13:00:00 [显示全部帖子]

呵呵!请教楼主,这美味怎么做?我们也试着做一做,尝一尝好吗?


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  发帖心情 Post By:2008/11/17 18:04:00 [显示全部帖子]

以下是引用紫嫣墨韵在2008-11-17 13:15:27的发言:
热烈欢迎汇泉轩主朋友的到来,祝你在生活百科玩的开心!

谢谢您的盛情!现在开心高兴应该是我们知青的第一追求.


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  发帖心情 Post By:2008/11/17 18:08:00 [显示全部帖子]

可是,仍然没有人告诉我"酱爆园"的大白菜怎么做!我们青岛这里的"胶州大白菜"做出来的"酱爆园小菜"肯定好吃!

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  发帖心情 Post By:2008/11/19 19:29:00 [显示全部帖子]

以下是引用紫嫣墨韵在2008-11-18 10:54:53的发言:

谢谢百草朋友!辛苦了!汇泉轩主朋友:看见了吗!

谢谢您的秘籍,我实验后将结果报告给你.呵呵!


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  发帖心情 Post By:2008/11/20 9:54:00 [显示全部帖子]

你说的圆白菜是俗称的大白菜?大头菜?天津绿?

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  发帖心情 Post By:2008/11/20 10:20:00 [显示全部帖子]

我们青岛这里长圆的白色的叫大白菜;细长的绿色的叫天津绿;圆圆的白绿色的叫大头菜,包心菜,现在又出了一个新品种叫"甘蓝菜".经过分析,你说的圆白菜应该就是俗称的"大头菜"了.呵呵!中国话真是玄妙啊!


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  发帖心情 Post By:2008/11/21 20:41:00 [显示全部帖子]

以下是引用紫嫣墨韵在2008-11-20 21:06:27的发言:
汇泉轩主你是青岛人啊!山东老乡哎!
我的老家是济南平阴,玫瑰乡。
你说对了园白菜就是大头菜了。

呵呵!山东老乡.其实青岛100年前只是一个小渔村,现在还有一个地方"小村庄",大概就是青岛最早的发祥地吧;所谓青岛人也都是随着青岛港口的发展,从山东各地去青岛发展的人的后裔罢了(就像今天的打工仔一样).我的祖籍是山东莱阳(就是出莱阳梨的地方).再往上寻根就追溯到四川盆地的巴人那里去了......,其实人就是那么回事,到底我们来自哪里?也不过就是上几代所言而已.具体到基因遗传,那就要去查DNA了.哈哈哈哈哈哈哈......,你说那?


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  发帖心情 Post By:2008/11/21 20:47:00 [显示全部帖子]

以下是引用百草在2008-11-20 21:50:18的发言:
园白菜也叫洋白菜,天津绿也叫青麻叶白菜,分小核桃纹和大核桃纹两种,一般小核桃纹好一些,开锅即烂味道也好.

天津绿白菜很鲜美好吃,炖上一锅五花肉,粗粉条,天津绿;焖上一锅"小站稻"大米饭;连汤带水吃碗米饭,不用说在我们下乡时享受,就是在今天也会撑的肚子一个圆滴.你信不信啊!


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