主题：自制止咳梨膏糖

   1.配方：鸭梨1000克，百部50克，前胡、杏仁、川贝、制半夏、茯苓各30克，冬花20克，生甘草10克，香橼粉10克（别名香圆）。

   2.做法：鸭梨洗净切碎，与百部、前胡、杏仁、川贝、半夏、茯苓、冬花、生甘草共放入铝锅中，加水适量煎煮，每20分钟取汁，共煎4次合并。再以文火煎煮浓缩，至液较稠厚时加入白糖，调匀，继续煎熬至黏稠时，加入橘红粉、香橼粉，调匀。再煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时，停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷将糖分割成条，再割成100块，外撒一层细白糖粉即成。

   3.功效：清热润燥，止咳平喘，可治疗肺热型外感、支气管炎咳嗽、气喘多痰等症。老年人咳喘用之最适宜。