主题：吃 出好心情

     通过吃的方式，大家在一起聚聚聊聊，排除心中的郁闷，也是一种放松心情的好办法。对身心健康有益，可以提倡。

      当初在西四环的金延安餐厅已经关门了，[那是我队回乡知青开的]不知现在哪里还有陕北的餐厅？

秦川妹吃的是改良的洋芋擦擦，原汁原味的要把洋芋擦成稍粗一点儿的丝，放点调料【花椒、大料磨成面】加点盐，再放荞面拌匀上锅蒸熟。汤料是；西红柿炒时加点水稍稠即可，做好的酱、蒜泥、醋放在洋芋擦擦里拌好吃可香了。这是我在插队时候，吃的原汁原味的洋芋擦擦。

       第二种是现在改良的炒洋芋擦擦。今年去延安，在朋友家吃的是放少量猪肉，把洋芋擦擦炒好，最后放点切好的蒜苗丁出锅即成。我喜欢吃原味的。

   听去过的朋友说也是改良型的，价钱不菲。

       兰花花【木樨园店】我在97年去的时候，就改良了。我们要的八碗、油糕、油馍、烩菜、米酒等食品【不包括酒水】共8人花费伍佰多元。