由"炒肝儿"兴起的俏皮话 - 记忆与珍藏 - 中国知青网

今年楼下新开个餐馆、写北京小吃炒肝。

喜欢这口去喝碗吧，凡老北京没人说：走吃炒肝去，都讲：走爷们咱们喝碗炒肝去。

进门一年轻四川女服务员热情问、来碗炒肝。端上来不说味道如何、全是肝。我问女服务员：这炒肝怎么全是肝啊？见那女服务员凤眉倒立：您这人吃过炒肝么？我们这是老北京风味，炒肝、炒肝么。不用肝用什么？
没话说，咱们这老祖宗起什么名不好，非起个炒肝？打官司咱都得输。

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