舌尖上的洛阳——汤汤洛阳 - 车友队掠影 - 中国知青网

俺只知道洛阳牡丹甲天下，而洛阳的汤也在天下拔份儿就不清楚了。有个亲戚在开封，才知道其灌汤包在河南叫得响，看来洛阳的汤和开封的灌汤包都在饮食界有一号。老北京的卤煮火烧，西安的羊肉泡馍，都是穷人乐，吃苦耐劳的洛阳人想要生存下去,也想出粮食不够水来凑这招儿，这就是洛阳的汤的起源吧。现在条件好了，汤是文化更是美食，有机会咱们一搭儿里，一定找地儿来几碗“洛阳汤”边喝边聊！好好爽一把！

主题：舌尖上的洛阳——汤汤洛阳