自从买了个面包机，我的幸福指数大大提高。
这真是个好东西，晚上只要把原料一一放到机器里，调好预定的时间，就尽管放心大胆的睡觉，早晨醒来，还没睁开眼，就闻到一阵阵面包的香味，整个家都弥漫在香气中，在面包香味的引领下我穿好衣服，开始了一天的幸福生活。
学做面包很顺利，第一次就大获成功，咱是有创意的人，不能停滞不前。按照配料表做了一阵子，我就开始创新，什么葡萄干、核桃仁、巧克力，还有苹果、百合……能找到的都拿来试或一哈。我的面包越发多姿多彩，好吃无穷。
这一天，脑子忽然蹦出了“蒜茸面包”一词，对啊，我家有干蒜片，咱就来个蒜茸面包。于是临睡前我把各种原料和蒜片放入面包机，又放了一大勺盐，蒜茸面包应该是咸的嘛。然后在梦乡中开始企盼一种新口味面包的诞生。
早晨醒来，果然如我所料，一阵带着蒜茸味的面包香如期而至。准备好早餐，我高高兴兴揭开面包机的盖子，哇！这面包怎么这么小啊？！只有平时的一半大，我昨天没少放面和酵母呀？把小面包拿出来，感觉沉甸甸、硬梆梆的，虽然确实有蒜茸味，却全没了面包那种松软可口的感觉。我和儿子食欲大减，勉强各吃了一小片，就不想动了，餐桌也变成了批判会，“你不知道大蒜会把酵母菌杀死呀？”“盐是抑制发酵的，你没学过呀？”得，我只顾创新把这些常识都忘了，现在只好点头称是。
认错只能保证下次不犯了，可这次剩下的大半个硬面包怎么办呀？吃吧，口感实在不佳，扔了吧，不符合“粒粒皆辛苦”的古训，何况，咱是挨过饿的老知青呀！
我又开始脑筋急转弯，东转西转，冒出来一个“羊肉泡馍”，对！咱陕西的羊肉泡馍不就是要半发面的馍嘛！
于是，我做了一锅香喷喷的羊肉汤，把那个“蒜茸面包”切成片，然后坐在桌前，一点一点掰成小块，泡到碗里，你别说，还真是那个味儿。
哈！从此我又会了一样新手艺—羊肉泡馍。
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Post By：2013/2/1 17:32:00 [显示全部帖子]
