主题：立春

2013年立春时间是：阳历（公历）2013年2月4日00时13分，农历（阴历）2012年腊月24，星期一。干支为：癸巳年 甲寅月 辛丑日。

立春是一年中的第一个节气， 

  民间流传着很多关于立春时节的农谚和俗语，如"春打六九头"，"打春阳气转"，"打春别欢喜，还有四十个冷天气"，"春捂秋冻"等等。

人们在立春这一天要吃萝卜，俗称啃春，要吃卷裹豆芽的春饼，还要用缠上各色花纸的笤帚轻轻地抽打孩子，谓之去晦气。据民国二十年

《义县志》记载，立春打春牛时，"邑在后，约正在前，各执纸鞭鞭牛。唱曰：'一鞭曰风调雨顺；二鞭曰国泰民安；三鞭曰天子万年春"。 

  到20世纪40年代以后，"打春牛"的习俗就已不复存在了。但人们仍把立春叫做"打春"。因为"人误地一春，地误人一年"，打春正是催春的

时节。这个时节的民俗，一是上元日。即正月十五祭火神--闹花灯、祭农神、扭秧歌的元宵节；二是正月二十五祭天神、

谷神仪式--填仓的天仓节等等。立春是24节气的第一个节气，一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。此时地中阳气上升，

立春后南方烤炭火的火种就由在炭上改为在炭下了。古时天子要在立春日，亲率诸侯、

大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。立春是一个万物复苏的节气，此时要养肝气之升，和顺忌怒，助肾补肺，赡养胃气。

·适宜：菠菜、荠菜、莴笋、韭菜、蒜苗、洋葱立春天气往往乍暖还寒，这和人体正在生发的阳气相悖，易形成肝火内郁，加之今年以《内经》
五运六气推算，水运不及，
天气比较干燥，很容易发生上火、便秘、口干、感冒发烧一类的事情。饮食应以发散食物为主，如：韭菜、蒜苗、洋葱、萝卜、芥菜、荠菜、
豆芽、小蒜、韭黄、菜薹、
香菜，意在祛散阴寒、散发五脏之气，孙思邈在《食忌》中有“正月之节，食五辛以避疬气。”鱼、肉之类，春节期间也无需刻意限制，随遇
就好，也是口福，但要多配
些应季的蔬菜，以防上火，只是务必不要吃到撑。少吃：海带、海蜇、螃蟹、山楂、芡实
·正月肾气受病，肺脏气微，宜减咸酸（涩），如海带、海蜇、螃蟹、乌梅（话梅类）、山楂、芡实等。性热辛辣刺激性食物及火锅烧烤之类
的油腻性食物会加重肠道内
热堆积，要少吃或不吃。安养胃气、勿冒冰冻。
·忌吃：各种肝、生葱、蓼子、蛙、蛇、甲鱼、龟
《金匮要略》云：“春不可食肝。”为肝旺时，以死气入肝伤魂也。《千金方》（立春、雨水）不得食生葱、蓼子，令人面上起游风。勿食蛰
藏不时之物（冬眠动物如蛙、
蛇、龟、甲鱼等）。《云笈七签》曰：“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。“禁吃热物（如羊肉、辣椒、胡椒、白酒等）。”
·荞麦茶
荞麦茶2-3克，用200毫升开水冲泡5分钟后即可饮用，可冲服2-3次。荞麦又名净肠草，由荞麦烘煎而成。众多粮食作物中，唯有荞麦含有大
量的芦丁、硒及维他命等营养
物质，其中黑苦荞为上品。据《本草纲目》记载，荞麦茶具有实肠胃，益气力，续精神，消热肿风痛……在吃了肥甘厚味之品后饮用甚好，清
肠去油腻，还能减肥。