春节前门看吹糖人
春节去前门“云南商店”去买“香豆豉”,路过前门大街。看到有一个摊子,下面写着“中国非物质文化遗产”旁边有两个人,一个在扎风车,一个在吹糖人。我只知道这是中国的老手艺,是否被批准进入“非遗”,还确实不清楚。儿时经常有小贩走街串巷,叫卖糖人之类的吃食,我好像只是站在旁边看过,当时好像没有买过,也许是哥哥买了,给我吃过,总之记忆不是那么深了。
只见那吹糖人的操一口外地口音,似乎是河北、河南一路的。看见有人凑过来,大声喊着:“非物质遗产!……”看来他是把“文化”给省略掉了。有一个男孩子拉着他爸爸来问“多少钱一个?”那个吹糖人的张口就来“三十!”我吓了一跳,我小时候买个吹的糖人也就是几分钱,怎么这么贵?看来那个当爹的也是一样,怔了一下,小声跟孩子说“太贵了!咱们还不如买盒儿巧克力呢。”可是那孩子还是看着架子上插的糖老鼠和葫芦,不愿走。看来买卖要告吹,那吹糖人的赶紧说:“孩子要,我就二十五块给他吹一个!”他的降价吸引了父子,那个当爹的大概想让孩子高兴,只好说“我儿子属羊。你吹个羊吧!”只见那人答应着“好了。”就从小锅里抠下一小块熬得软软的麦芽糖,横竖拉了几下,就放在嘴上叼着,用手撕来扯去,还真行,一会儿一只小羊就挺着犄角现出形来了。那人把小羊的肚子吹起一点来,就将它放在小孩的嘴边说:“你把它吹胖了!别用力,慢慢吹。”小男孩高兴地吹了起来,只见那小羊的肚子一点点鼓了起来。赢得了周围一片叫好声。
我看了看那羊,糖皮薄薄的,半透明状,好像风都吹得破。一点儿也不像我记忆里的那种可以吃的糖人,充其量用了不足十克的糖。看来这“手艺”的“收益”是蛮高的了。……
此主题相关图片如下吹糖人_副本.jpg:
