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主题：蛋清和蛋黄到底哪个更有营养？
帅哥哟，离线，有人找我吗？
八面槽老同学
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等级：五星会员 帖子：2629 积分：14228 威望：0 精华：12 注册：2011/3/27 22:41:00 		  发帖心情 Post By：2013/3/1 16:49:00 [显示全部帖子]

因为我有心脏病，所以特别关注以下这段：
鸡蛋里这些成分，与其说是增加心脏病的危险，不如说是降低心脏病和多种老年性疾病的风险。其中的叶黄素和玉米黄素，加上胆碱和卵磷脂， 都有利于降低心脏病的危险。所以说，尽管有那么多胆固醇，却不能武断地说，蛋黄有害健康。事实上，也没有任何研究直接证明，吃蛋黄增加了心脏病的危险。
谢谢开心超版。
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