杀猪 - 延河水 - 中国知青网

那时俺们村里的老乡也几乎都养猪，而我们队的知青人少，没那么多“料”喂猪。俺们那道沟有个队知青人多，就养了口猪。老乡养猪大半是为了卖钱，知青养猪就是为了吃肉。养猪应该是先揣架子，后贴膘，知青不懂这个道理，也等不及，恨不得一天给猪揣出10斤肉，个把月就养起个肥猪来。因此，那哥几个除了喂泔水外，还把自己的口粮时不时领出点来给猪喂精料，（当然，那是头一年的事）那猪还没长多大，那帮哥们就成天到晚哼哼要吃，长到百十斤，哥几个就磨刀霍霍了，老乡们劝他们再养2个来月，可那时哪等得了啊！头一年插队知青们都出奇的大方，杀猪那天，俺们几个也被邀请去吃肉，因是队里派人帮助知青杀的猪，所以那个精彩远不如两位老兄那里，但吃肥肉就凉水有几位拉稀的道是一个样样介。

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