抄报;
维生素饮料利与弊
很多家长都喜欢为孩子购买维生素饮料,甚至用维生素饮料代替水,认为给孩子补水的同时还能补充维生素,事实上,这种做法并不能一举两得。
市场上很多饮料都宣称自己富含维生素C,甚是有些维生素饮料实际的维生素C含量,比宣称还要多,这是为什么呢?
首先,维生素C风味清新。维生素C在作为营养素的同时,更是一种酸味剂,并且它的口味清爽,加在饮料中,使其更受欢迎;其次,维生素C溶解快速;再次,维生素C价格便宜。
那么维生素饮料有哪些利弊呢?
利;维生素饮料确实能在帮我们补水的同时,适量补充身体所需的维生素。
弊;
1,糖分过高,易造成龋齿和发胖。
2,其功效远不及蔬菜水果,因为蔬菜水果中含有维生素的同时,还含有大量的其他营养素和植物活性物质,营养素的协同作用可以更好地促进维生素的吸收利用。
3,维生素C,维生素B2等都是怕光维生素,而市场上的大多数饮料都是透明瓶的,时间越长,维生素的含量就会越低。更可怕的是,有些维生素的降解产物会产生有毒物质。
4,大多数维生素饮料含有太多的磷及色素,香精等添加剂,多喝有弊无利。
(北京 高级营养师 李东烨)
抄自《家庭医生报13·4·29》