《难以忘却的岁月》之二部（三）
新疆也和“口内”一样
我1960年8月去的新疆，于1962年8月返回山东，是受国家大形势所迫，两年中也是风风雨雨、坎坎坷坷。当时去新疆为的是能讨口饱饭，去了以后才知道新疆也实行粮食定量，无法多吃。虽说吃不饱，但比“口里”强多了。食堂的大师傅是河南人，每个月做一次“抓饭”。“抓饭”是我们最喜欢吃的新疆美食，大师傅把鲜嫩的羊肉切成块，按十斤米五斤羊肉一斤油的比例，加上佐料在油锅里先把羊肉炸酥，再加适量的水和大米，用慢火闷蒸。蒸熟后把肉和米搅拌均匀，盛在大盘里，大家围坐一起用手抓着吃，这是少数民族的吃法，所以叫“抓饭”。我们汉族人就是各自盛到碗里用小勺吃。米饭浸透着羊肉的香味，羊肉外酥内嫩挟着米香味，可谓奇香无比，诱人可口。每到吃“抓饭”时，大家都聚到食堂门前等候，那种兴奋难以言表。
人啊，回想起来，在那年代为了吃竟是那么狂热，其实人活着为了啥？不就是为了吃吗！有句老话叫“千里做官为吃穿”，这样说是否有些庸俗。
那时我们没有雄心壮志，只想着如何能吃顿饱饭，吃顿好饭，常言说人穷志短，每次吃饭前都要眼瞅着大师傅的盛饭勺，数一数大师傅盛的饭菜里有几块肉，肉多了自然高兴，肉盛少了就偷偷骂他几句，那时人们都非常注重吃。
古人为了吃饱，揭竿起义去造反，去打天下；现代人们为了能吃好、吃舒服去改造自然，创造财富；国家为了人民的吃，发展经济、提高生产、保障供应；就是到了现阶段物质丰富了，政府也特别重视菜篮子工程，要满足市场的商品供应，保证生活品尤其是食品的价格稳定。看来“吃”是件大事，我们不要一提起“吃”就感到庸俗，感到不好意思。我每次去看老父亲时总是给他买点他喜欢吃的东西，人老了，即使生活好了也重视吃。想想我们要用丰盛的食物招待客人，以表心意，等等现象说明“吃”确实是件大事，而且是第一大事。
1960年在我去新疆的路上，见到满车的灾民，人人面黄肌瘦，愁眉不展。那时坐车的人，都吃不饱，都灰头灰脸的。火车上供应的食物也不充足，有时需下车再到站台上买点接济。在甘肃武威站好不容易挤着买上两个火烧，不小心被身后的灾民一把抢了去，他边跑边吃，我只好饿肚子。还有的灾民抢了食物跑不了时就把唾沫吐到食物上，追他的人也就罢了。
不管怎么说，值得庆幸的是，那时的社会是稳定的，没什么动乱，人们相信那个社会，共同忍受着饥饿的痛苦，争取尽快渡过难关。每当想起这些，我就觉着我们有着太好的民族，有着太好的人民。我们的民族有着吃苦耐劳、任劳任怨、艰苦奋斗的美德，能战胜一切困难。我们的政府、我们的党就要特别爱我们的人民，把发展经济、提高人民生活放在第一位，要想方设法让人民过上美好的生活。只有挨过饿的人才知道挨饿的滋味，才惧怕饥饿，要让饥饿远离我们，因为饥饿能毁掉一切。
我所在的化工厂因多年没生产出产品，正值1961年全国性的“企业下放”阶段，该厂随之解体。所谓“下放”，就是那些一九五八年大帮哄时上的企业，一无产品二无贡献，给国家造成经济负担的，国家为了减轻经济压力，让这样的企业全部下马，职工返回农村以缓解国家的经济压力。这是国家实行的一次有力的经济调整和重大经济整顿，为了增加粮食产量，有的农村也实行包产到户等措施，各种举措齐上，在很短的时间内，我国的经济形势发生了很大变化。
《人民公社六十条》就是在这种形势下出台产生的，我们厂在1960年冬就专门组织职工学习过《六十条草案》，“六十条”中的诸多规定说五十年不变，从此全国农村正式走上了人民公社之路，也象征着中国农民走向了贫穷。
从此更多更大的政治运动接踵而来，中国将走进无休止的政治运动的灾难。因为过多的政治运动，使国家的体制不符合社会发展的需要，有些政策朝令夕改，人事变动频繁，人人自危，五十年不变的东西不知变了多少遍了。
后来我国出现的信任危机很大原因就是无休止的政治运动和经济体制落后造成的。从而把人们的意识形态也搞乱了，使人迷茫、困惑。
加好友 
发短信
Post By：2013/5/22 15:41:00 [只看该作者]
