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主题:摇啊摇,摇啊摇,记得小时盆里摇。

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摇啊摇,摇啊摇,记得小时盆里摇。  发帖心情 Post By:2013/8/10 13:26:00 [显示全部帖子]


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第一步;烫面,用开水烫一下玉米面,放凉以后掺上适量白面。杆成厚面片。


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第二部;切成宽条


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第三部;再顺势切成小方丁,和麻将骰子一样


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倒在盆里‘摇啊摇,瑶啊瑶---

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原汤化原食,再啃块西瓜解解署吧
[此贴子已经被作者于2013-8-10 17:49:18编辑过]

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  发帖心情 Post By:2013/8/10 17:39:00 [显示全部帖子]

回答;

一,只不过比喻成骰子大小的小面丁儿.

二包子是素馅的,小白菜鸡蛋虾米皮.

三,摇时加了点儿扑面,不会碎的

四,煮完后先炒的菜再把煮好的疙瘩捞进菜锅,扒拉几下就完事.

五,也可以作一点葱花鸡蛋花椒汆汤儿,浇在面上.

[此贴子已经被作者于2013-8-10 22:21:40编辑过]

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  发帖心情 Post By:2013/8/13 18:53:00 [显示全部帖子]

不大,反正都得咬碎了咽下去.山西有一道面食,一碗面只一根.

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