你会识别放心肉吗？ - 生活百科 - 中国知青网

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等级：五星会员帖子：3957 积分：25107 威望：0 精华：1 注册：2008/6/12 11:56:00

Post By：2008/12/5 10:07:00 [显示全部帖子]

“放心肉”从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，外表微干或微湿润，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复，气味好。因此要想在市场上购买到“放心肉”，一是看猪肉皮上是否有圆形“检验合格”印章。二是从外观看是否符合上述特征。如猪肉上盖有其他印章，一般是有害化处理章，不能食用
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