主题：乌市饭店有表演，歌舞、耍面轮番上。

      要想在内地吃上比较正宗的新疆味道，也就是在北京、自治区驻京办了，因为这里的原材料基本全是从新疆运过来的，除

了水。新疆的羊肉用北京的水做出的味道，就不如用当地的水做出来的好吃。像新疆的馕，在这边同样的囊坑，就不如新疆的

馕好吃，一个是面、二是水、三是糊囊坑的泥（新疆碱土），原来在自治区驻京办旁边有一家，她家的馕就好吃，原因是她家

的囊坑用的土是从新疆运来的碱土糊的，现在她不干了。

      谢谢那排红柳来光顾。新疆驻京办里面一共有三个餐厅，味道好一些的是驻京办院里面半地下那个餐厅，味道好是好，

就是价格有些贵。新疆产的各种水果，不同部门进货渠道不同，其味道也不一样，尤其库尔勒香梨，同是巴吾东农场的香

梨，味道也不一样。运到这里的香梨，大部分是公梨，而母梨少一些，个头大的不是纯种梨，小一些外皮略发黄橙色的是

纯种。另外，母梨开花部位是往里扣着圆圆的、而光滑，而公梨是外凸皱皱的。母梨外皮酥脆汁多，香甜可口，而公梨皮

厚发艮（gen），还有渣滓。

      新疆土特产名目繁多，要说好吃，伊犁的“吊死干”非常好吃，不信可以嚐嚐。