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主题：[推荐]啤酒洋葱鸡
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香茶
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等级：五星会员 帖子：3957 积分：25107 威望：0 精华：1 注册：2008/6/12 11:56:00 		[推荐]啤酒洋葱鸡  发帖心情 Post By：2008/12/3 11:42:00 [只看该作者]

啤酒洋葱鸡

主料：土鸡的大鸡腿2只，或半只鸡，切块状。
调料：洋葱1颗(切片状)，啤酒2罐，盐少许。
制作方法：
a先用热水烫一下鸡块，随即捞起。
b将鸡块,啤酒及洋葱片放入锅内，加清水至盖过鸡块，用大火将水煮沸，随即用小火闷煮30分钟或至软，随后加入盐调味，至适合的口味。
c加入不同牌子的啤酒有不同的香味。
特点：此鸡汤口味清爽，容易烹调，用半土鸡烹煮肉质有肉鸡和土鸡的优点，容易煮熟又具咬劲。汤汁可加入冬粉(粉丝)，吸饱汤汁的冬粉味道不错，又易饱足。亦可用砂锅当盛器，加入冬粉及少许装饰蔬菜后就是一道简易的宴客菜肴。

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紫嫣墨韵
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新鲜菜一个啊！学习了！


活到老，学到老


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五月阳光
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我一般很喜欢用啤酒做菜，但是做汤还是没尝试过。我一定要试试。谢谢斑竹啦。

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香茶
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以下是引用五月阳光在2008-12-3 21:36:08的发言：
我一般很喜欢用啤酒做菜，但是做汤还是没尝试过。我一定要试试。谢谢斑竹啦。

妹妹干嘛还和姐姐客气啊，你做的菜一定好吃，新疆风味一般大家都很喜欢的。
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香茶
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以下是引用紫嫣墨韵在2008-12-3 20:58:36的发言：
新鲜菜一个啊！学习了！

妹妹的菜谱可不少，我常做菜时翻出你和真情妹妹发的贴来照做。有时做的对女儿口味了还飘扬我呢图片点击可在新窗口打开查看
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紫嫣墨韵
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以下是引用香茶在2008-12-4 14:06:48的发言：

妹妹的菜谱可不少，我常做菜时翻出你和真情妹妹发的贴来照做。有时做的对女儿口味了还飘扬我呢图片点击可在新窗口打开查看

香茶姐姐好幽默！好可爱的姐姐哦！

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