主题：你家的腊八蒜是怎么腌制的啊？

最正宗的做法应该是在每年的腊月初八那天制作:选择新鲜、汁水饱满、个大的蒜头，将蒜皮剥去，把蒜瓣泡入准备好的正宗山西陈醋（醋越好，做出的效果越好）里，装入无油无水的干净容器中，放置避光通风处一个月就可以食用了，这样做出的醋放两年没没有问题。小时候没少吃奶奶做的腊八醋，醋中有蒜香，蒜中有醋味，味道好极了， 蒜包了皮泡在醋里，放在暖和的地方，等蒜变绿了就行了，蒜醋都能吃。

我父母每年都做腊八醋，可我从来没做过，等我请教好了，在回答。实在对不起啦

希望姐姐在北京玩的开心，醋的问题我们接着探讨。。。。。

如果没有特殊情况，我一定去。