主题：[长篇连载]完达山猎人（1—28）

难怪深山老林的老猎人都长寿，空气新鲜，经常运动，山珍海味，天然滋补，心情愉快，长寿秘诀。
     青海原来生产过全鹿丸，除了排泄物将鹿的全部做成补药。只供少数领导吃。不知道现在还生产否。

 

完达山猎人

（9）北大荒的风土人情

 

因为我们刚到这里，还要在老姜炮这儿多住些日子呢，我们也知道酒喝多了会失态的，所以我和王文涛都没有多喝酒，但是肉可没有少吃。吃完了饭，我们主动地收拾并刷洗了碗筷，又在老姜炮的指导下，把自己的猎枪和子弹都用布又仔细地擦了擦。

也不知是什么时候了，反正天早就黑下来了。我们盘坐在热炕上，一边嗑着瓜子，一边听老姜炮聊起了北大荒的风土人情。

原来只听说什么“东北三大怪，窗户纸糊在外，生个孩子吊起来，大姑娘口叼大烟袋。”还真不知其所以然，经老姜炮这么一解释，真是受益匪浅，这才明白了其中的因由；

在咱们东北，冬天时间比较长，尤其是黑龙江省，九月下旬就下了霜，十月的天气就在零下了，一直到第二年的三、四月河水都不解冻呢。不但天气十分严寒，还经常刮起大“烟炮”儿。早年没有玻璃窗或是农村人比较穷买不起玻璃时，房屋的窗户都是木制的花格窗，并且用白色的窗户纸糊在上面，即透亮又可以防风御寒。

如果把窗户纸糊在里面，一旦刮起烟炮儿，风雪交加，要么会把粘在窗格子上的窗户纸吹进屋里来，要不然就是会有好多的积雪存留在花格窗外的木格上，由于窗格的间距都比较小，又是用纸糊的窗面，所以这积雪就不好扫干净，晴天时太阳照射在窗子上，就会多少有点雪融化，或者由于室内温度高，贴近窗户格子的雪也会熔化，那么窗户纸就会被融化的雪水浸泡而损坏了。

窗户纸糊在外面，就不会有上述的事情发生了，风再大，窗户纸都被窗格子挡在外面，不易被吹掉。平平的窗纸上也不会存有积雪，因此糊在外面的窗户纸才能起到防风御寒的作用。

就目前来说，住房都安装了玻璃窗，到冬天也要用纸把窗扇儿之间的缝隙糊起来防风的。晚上气温较低，窗上的玻璃都冻满了冰花，白天太阳一晒，屋里再生火做饭和人的活动，室内的气温必然升高，玻璃上的冰霜就会熔化成水。窗户纸如果要是糊在屋内的窗扇之间，熔化的冰水就会把纸泡烂，所以窗户纸也得糊在外面……

关于“生个孩子吊起来”的说法。是说婴儿睡觉用的“悠车儿”（摇篮），不能落地放置，而是挂起来，悠车儿离炕面或地面都要有一尺左右高才行。为什么呢？有两个原因，一是，东北农村，人们住得都是草房子土炕的，没办法防范又多、又大的耗子。已经有很多起大耗子咬伤婴儿的事情发生过了，分场电话台台长的孩子就是被大耗子咬伤了脸，到现在，脸上还留着疤痕呢。这足以说明早期生活在东北的人们，为了婴儿的安全，就想出了把婴儿睡觉的悠车儿吊起来的办法，来防止耗子咬伤婴儿的事情发生了。二是，因为婴儿常尿炕，把婴儿放到土炕上，害怕婴儿的尿会把土炕的炕面浸泡而遭受损坏呢……

至于“大姑娘口叼大烟袋”就更容易理解了。先说抽烟吧，几年来你们也都知道咱们北大荒还有‘三大咬’吧？那就是蚊子、瞎蠓和小咬。清晨和傍晚或是阴天的时候，小咬特别多，密密麻麻地向你围攻，而且是见逢就钻，什么头发里、衣服袖子里、裤腿儿里，会咬得你全身都是红肿的小包儿包儿，刺痒难耐。夜晚是蚊子的天下，大白天比较厉害的就是瞎蠓了。当然蚊子在多云或是阴雨的白天也是很多、很厉害的。人们除了带上防蚊帽，又扎上什么围巾，就是弄些清凉油抹在裸露的皮肤上，那样也还是阻挡不了蚊虫的攻击。更不要说早先还没有什么防蚊帽和清凉油呢。为了减少蚊虫的叮咬，老人们就发现点燃晒干的艾蒿草，它的浓烟是可以驱赶蚊虫的。还因艾蒿草能治疗一些疾病，所以咱们北大荒人，都喜欢在端午节的早晨去采集带着露水的艾蒿草，把它们编成草辫子，晾干了以后再用呢。由于有怪味儿的烟雾也可以驱赶蚊虫，人们又用吸烟的方法来驱赶蚊虫了，所以在东北不但男人抽烟，女人也抽烟，不但大人抽烟，有些小孩儿也会抽烟了。而且抽的都是最辛辣的烟草，所以东北人抽的旱烟是最炝人的。

再说了，以前冬天里农民没活干，在家呆着不出门，就叫“猫儿冬”了。长时间没什么事儿干，非常烦闷，大人们就经常相互串门儿，热炕上一坐，就一边唠闲课儿，一边抽烟解闷儿呗。冬天，家家门窗都关得严严的，满屋子的烟雾，使孩子们也都习惯了烟的气味。还因为那个时候也没什么玩具可以哄孩子玩，就常用什么烟袋锅子、烟笸箩哄孩子，还教给孩子们抽烟吐泡泡儿玩。因此，别说是小子们都会抽烟，姑娘们也学会了叼大烟袋……

听了这些解释还真的有些道理呢，于是我又问道：“听说咱们北大荒人都很能喝酒，是吗？”

“这话不假，酒能暖身子呀。大冬天的不论是要到外面办什么事儿，或是从外面回来，喝上他几口烧酒，身子利马就热烘烘的呢。”

当我们问到东北有三件宝时，老姜炮没直接说，他指了指炕里头石壁上挂着的一个元宝形的挎篮子说：“王老弟，你把那个篮子拿来。”

王文涛站起身，快一米八的身高，站在炕上抻手也没够到屋顶，这“老虎嘴”可张得真不小啊。他走到炕里头，摘下了那挂在墙上的用柳条儿编的篮子，拿过来递给了老姜炮。老姜炮揭开了篮子上的盖布，从里面拿出两双新的皮靰鞡鞋壳来，非得叫我们俩试试大小，说：“这是三年前，我在宝清西山孙皮匠那儿订做的靰鞡鞋，都是最好牛头皮做的，那次，一下子我就做了五双。现在不到远处打猎了，脚下的这双靰鞡都穿两年了，还没磨咋样呢。这两双新的皮靰鞡鞋，就给你们俩穿吧，我看大小差不多，文涛个子不小，脚却不大，少垫一些草一样能穿。这可比你们穿的棉胶鞋好多了呢。”

我俩接在手中，心里非常高兴，却还有些不好意思，但都知道老姜炮的为人，若要是推辞，他肯定会不高兴的。

以前只是看见老姜炮还有比较少的老人穿过，知道那叫靰鞡鞋，如今拿在自己手中了，却觉得很奇怪了。这船形的皮壳子那么轻、又那么硬，穿在脚上能舒服吗？能不冻脚吗？我俩反复地看着，这靰鞡鞋壳儿的制作手工还真的很精美，前脸的褶皱缝制得非常均匀，两边系绳子用的皮耳子也是精心缝上去的，还有一尺来长的用白色小帆布缝制的像布袜子一样的鞋衬子……

老姜炮又点着了他那金黄色的烟袋锅子，吧嗒，吧嗒地吸着，而后才慢悠悠地说：“东北三件宝，人参、貂皮、靰鞡草。人参、貂皮是人们都熟悉的贵重之物，而靰鞡草为什么也是宝呢？”

他从他那褥子底下拿出了一小捆又细又长的草，给我们看，并告诉我们说：“这就是靰鞡草，别看它长得像洋草，又像小叶章一样，他们的区别可大了。靰鞡草不但是三角叶片，叶子的颜色也不同，其他草的叶片一般都是浅绿色、绿色或是褐绿色的，而靰鞡草的叶子却是灰绿色的。它喜欢生长在沼泽地的草甸子里，由于它们长得并不太高大，所以总容易被其他的高草遮挡了阳光，夺走了生长所需要的光和营养，这样就使得它们只有比较少的生长了下来。由于它们比其他的草长得矮小，还不容易被人们找到。‘物以稀为贵’吗，所以它珍贵。再说了，这种草即使是干了也不容易折断，即柔软又很坚韧，才成了人们最喜欢用来絮靰鞡鞋的好东西。你们说它是不是宝儿呢？”

老姜炮又给我们看了看一小捆像是马尾，又像是毛绒的东西，他告诉我们那就是用木锤锤过的靰鞡草，是用来垫鞋的。哈！这可真的叫我们开了眼界。这草虽然很细，像是细毛线绳那么粗，有四、五十公分那么长，的确是即柔软又很坚韧的好草。

接着他说：“用它絮在‘皮靰鞡’里，穿在脚上是又轻快又暖和，不但抗磨，还能吸汗水，比穿带毛的棉皮鞋都强百倍呢。”

老姜炮这样爽快地拿出如此珍贵的礼物送给我俩，能不看出他的诚意吗？真使我们受宠若惊了，非常高兴地把两双皮靰鞡放到了炕边上，又与老姜大哥开怀畅谈了起来。

真没有想到，这老姜炮还真善谈，他不但经历广、见识多，还非常善于归纳和总结呢。看来他肯定是看了不少书报的人，一个从旧社会过来的、靠打猎为生活的人，能有多少文化？可还真是我们非常想了解的事情呢……

老姜炮看着我俩直打哈哧，就知道我俩走了一天的路肯定是累乏了。他自己也是几年都没说过这么多的话了，觉得喉咙都快沙哑了。于是说道：“明天还要出去打猎呢，今天就休息吧。”

我和王文涛除了酒喝得不太多，肉却吃得沟满壕平，瓜子和水也都没少往肚子里装着，再加上一天的劳累，身体已经有些顶不住劲儿了，双眼皮也直咬合，一钻进热被窝就什么也不知道了。

 

大山冬夜不觉闷，
灯下叙话摆龙门，
当地历史人物事，
一一道来与君闻。

冷兄：还是没有收到您的信息。麻烦您给我手机发个短信吧。我好给你直接去电话。谢谢了!

东北深山老林的百科知识。不知道现在还有深山老林吗？很怀念啊！

 

完达山猎人

(10)猎狗的分工

 

这一觉睡得可真香，当我睁开双眼时，强烈的阳光已经照射在两个布满冰霜的小窗上，把整个的屋子都映射得通亮。老姜炮坐在炕沿上，特别认真地在为我俩的皮靰鞡里蓄着他精心编制好的靰鞡草鞋垫。刹那间，在我头脑里反映出上学时慈祥的母亲经常坐在床边上，一边等待着我起床，一边为我缝补衣服或是袜子的情景……心中顿时产生无比的幸福感，一股热流涌上了眼圈，我真不好意思了。我俩都是二十来岁的大小伙子，在老姜炮身边怎的又像是被照看的孩童？都是因为我俩太懒，昨晚又太贪杯中之物了。看了一眼王文涛，他却依然鼾声正浓，我狠狠地推了文涛一把，说：“快，快起来，太阳晒屁股了。”

老姜炮见我坐了起来，轻声地问道：“醒了，一定口喝了吧？炕头的缸子里是刚泡的浓茶，起来渴口茶吧。”

王文涛刚刚停止了呼噜，怎么翻个身子，却又鼾声如雷了。我正想再叫他，老姜炮说：“看他睡的那个香，一定在做什么好梦呢，别叫他了。”

“那怎么行？今天还要和您去打猎呢。”我故意大声地说着。

“他睡不到中午。今天我们不走远路，等他起来，我带你们去河淌子抓‘山跳儿’吧。”

王文涛已被我吵醒了，听老姜炮说带我们去抓野兔子，蹭的一下坐了起来，发神精地说着：“现在就走，多抓几个，不但肉好吃，听说那野兔皮的帽子可比咱那狗皮帽子暖和得多呢。”

我穿好了衣服正准备下地，回头看他那夜了巴怔的劲儿，还以为他在说梦话，拉了他一把说：“老弟，睡醒了吗？说梦话呢吧？还没起床就去抓兔子啊？”

“醒了醒了，马上就起来。”他边说着边急忙地穿着衣服。

老姜炮看他那着急的样子笑着说：“不用着急，这山跳儿本来也是昼伏夜出的动物，但是在冬天里他们也会是白天出来即能晒太阳，又能打食吃。这会儿怕也是刚出窝儿去打食呢。来，都试试靰鞡鞋吧。”

我穿好了鞋，并打上了裹腿，在地下来回走着，那感受可真不一般，踩在靰鞡草上不但不硌脚，还非常柔软，比我那棉袜子和棉胶鞋可轻快多了，就是鞋底板还有些硬。王文涛也很快地下了地，走了几步，还蹦跳着试了试，而后高兴地说：“太好了，太轻快了，穿这鞋，走他个几十里路也不会累的。”

“桶里有热水，刷牙、洗脸吧，该吃饭了。”老姜炮说着又要去搬桌子。

我抢先一步把小桌搬到炕上说：“姜大爷，……”

“嗯，怎么睡上一觉就忘了？”

“呕，呕，是，是老姜大哥，您就别忙了，我们自己来干吧。不然别人会以为我们是来托儿所了呢。”

“哈哈，哈，行行，头两天怕你们不熟悉我的东西都放在哪儿，熟悉了就自己动手吧，我是不会客气的。”

我俩洗漱完，把锅里已经腾好的馒头和昨晚剩余的狍子肉、回锅熊瞎子肉、野鸡肉和清炖鸡汤都端上桌儿来。虽然很香，但是我真的吃不下去。一是，在生产队时，大食堂每天早饭都是稀粥、发糕或馒头和咸菜的，都清淡惯了。二是，昨晚吃得太饱了，一觉起来还不饿呢。但是在这里一天只吃两顿饭，又不能不吃，我和王文涛也都上了桌。老姜炮可是真能吃，三两左右一个的大馒头一顿就吃俩，还吃了不少的肉。六十多岁的人也就是靠能吃下饭菜，才能保持着强壮的身体吧。据说他打的猎物，不但卖钱，还要换些粮票用，不然三十六斤的定量是不够他用的。虽然是猎人，肉，怕也是吃腻了，不像我们想象中的那样，以为猎人总是喜欢生着吃刚打来动物的肉呢，以为他们总是过着茹毛饮血的生活呢。其实，除了长时间在外打猎，不便携带饭菜，有时只得靠饮食刚打到的野鸡、狍子的热血充饥外，他们依然喜爱人间的烟火，又有谁不爱吃油、盐、酱、醋等调料齐全的炒菜呢。

吃完饭后，都做了出发打猎的准备，我先走出了房门。阳光特别刺眼，还没适应强光的映射，三条大狗已围在我身边转了。虽然都摇头摆尾的表示着亲热，但那大头、长嘴、利牙和那健壮、凶罕的身条，真使我有些不寒而栗了。我是不敢扶摸它们的，十分小心地向前迈着脚步。王文涛除了背着猎枪外，腰间扎紧的子弹袋里还别了一把小斧头，此外在猎囊上还挂着不少的细铁丝套子。老姜炮出来了，我才解除了围困，那些狗一齐都向他跑去了。

老姜炮还是那身着装；头戴大孬头皮帽子，身穿紧身的小黑棉袄，外套老羊皮坎肩，下身的绒裤外面依然是开裆的狗皮裤子，背后背着猎物袋儿，肩榜上挎着他那杆双筒猎枪，腰间紧扎着子弹袋。别看个头不高，却依然是神采奕奕，威武而雄壮的老猎人。

他一出房门，就被大狗们围住了，老姜炮弯下腰拍着大黄狗说：“你和黑子好好看家，不许乱跑啊！去吧！”

那大黄狗可真听话，边舍不得地回头看着老姜炮，边向老草房子走去。

我们都上路了，只有那黄白花狗和黑白花狗紧跟着我们前后地跑着，大黑狗和大黄狗真的不过来，却在家门口向我们汪汪地叫着。

王文涛看这情景开玩笑地说：“姜……噢，老姜大哥，您看，它们给您提抗议呐，说为什么不带它们出来玩呢。”

我说：“不对，它们是在欢送我们呢，是祝福我们马到成功，多打些猎物，回来好给它们改善生活啊。”

老姜炮也笑笑说：“你们说得都对，‘大黄’啊，它是在提抗议。因为它个子最大，只有去打野猪和黑瞎子时才用得上它，平时可是个看家的好手。‘大黑子’是在欢送我们呢，叫我们多打野物，好喂它那些崽子啊。”

“哈哈，哈……”

“……”

我的双眼已经适应了雪地反射的刺眼强光，抬头远眺着。这时才注意到我们已站在了冰雪包围着的世界里。天，并没下雪，可是所有的树枝上、沟边的杂草上都结满了松树叶似的针状冰花，连树干上都结满了白霜，这与下雪天是完全不同的，再大的雪也只能盖在树枝上面、草叶上面，是不会包裹住整个枝条的。绽蓝的天空下，已没有了枯枝和嫩条的区分，整个的山川树木都被洁白的冰雪银装素裹着，这就是人们常说的“雾凇”景象。

这是在生产队无法欣赏的景象。刚建生产队时，都没有绿化的概念，所以到现在生产队的大小道路与家家的住房前后，都没有什么树木。生产队就是在一大片平坦的耕地中间盖上的一排排的房子而已。那里能看到这么美丽的景色啊？

在阳光的照射下这水晶宫般的世界里，几乎没有半点的杂色，就连我们头顶上的峭壁也被冰霜染成雪白了，多么令人陶醉的美丽景色啊！

我们穿过树林，眼下是一片被群山环抱着的南北方向的条形盆地，东西最宽处能有两、三里距离，两边的群山虽然不算太高，却是起伏连绵。白雪覆盖的平川里一条弯曲的玉带，时宽时窄、时隐时显地由南向北延伸着，那就是大索伦河，它沿着山势的弯转曲折着，河、泡相连地蜿蜒在这完达山的深山谷地之中。河两岸是比较宽阔的草甸子，上面错落地分布着大大小小、像是银色海洋中的涌起的朵朵浪花一般的丛林。蔚蓝的天空上没有一丝的云，刺眼的太阳斜挂在东南的山顶上，散发着似乎被冻结起来的强烈寒光。虽然没有风，周围的空气却刺骨地严寒，口中的哈气已使皮帽的前脸和护耳的细毛上结满了白霜。

我们一路说笑着，顺着一条已经把雪踩实了的小道走到了山下。一个闪着银光的大河湾展现在眼前，河边的冰面上露出两根二十多公分粗的短木桩，上面捆着两根碗口粗的木杆子搭在岸上，一排两寸多厚的木板用粗铁丝横着捆绑在木杆上。河面上有好几处已被刨成了冰洞，有的冰洞里已经被积雪添满，靠近岸边还有一些大大小小的冰块堆积在一起……噢，我马上想到了，这就是老姜炮取得生活用水之处吧。

从上路开始，我着实地感觉到脚下皮靰鞡的温暖和轻松，走在光滑的冰面上就更觉得这皮靰鞡不一般了，它并不像棉胶鞋那样打滑。由于我们穿着靰鞡鞋已经走了二百多米的路面，脚的温热和汗气已经使那硬邦邦的皮壳柔软了。这靰鞡鞋是越走越顺脚，原以为那硬硬的皮壳会像木屐一样的铁板，现在却能随脚而弯。鞋里絮的并不很厚的靰鞡草当真是又保暖又舒服，这才真正晓得，靰鞡草果然不愧是东北三宝之一啊。

我们沿着河道向北走着，又跨过几片小树棵子，进入了一片不小的丛林之中，这里也有一些高大的杨树和白桦，还有柞树和榆树。但是并不茂密，而且不是树杈子又多又零乱，就是有树洞的，都是些不成材的树。在这树丛中却能看到被雪覆盖着的一个个脸盆大小的树墩子，看来这里以前一定是一片非常茂密的大树林呢，成材的树木已经被人砍伐，运走了，或是破成板材做了家具、或是破成木方子盖房子去了……

老姜炮带着我们没走多远就停了下来，两条大狗也都跑到他近前了，老姜炮看了看地下的足迹，对我们说：“过来看吧，这就是山跳儿经常走的道儿。”

我俩听说发现了野兔子，非常兴奋地围了过来，看到前面的雪地上有一溜被什么动物踩踏过，有时比较直有时则是弯弯曲曲地向树林里延伸过去，上面重叠着相同足迹的，也就有十多公分宽、六七公分深的浅沟儿。奥，这就是野兔子走过的道儿啊。

老姜炮说：“一般来说，山跳儿活动时总是爱走老道儿的，有时是一支山跳儿往复经过这里，有时其他的山跳儿也走这条道儿。你们看，这雪地已经被踩成了一道沟，说明这是一条老道儿了。再看这脚印，前尖儿的雪是松软的，早晨新落的霜花也被脚印踩平了，说明是新印，刚刚有一只五、六斤的大山跳向北走过去的。”

 

看您的文章有一种身临其境的感觉，也许是在北大荒生活过的缘故，您写的情景都非常熟悉，所以感到亲切、自然，喜欢您的文章。

“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。” 这种自然景观只能定格在小时的记忆中，但愿持续发展能再现当年的自然景观。

雪罩山林景色奇，
师徒三人狩猎去，
脚登靰鞡心中暖，
抓捕山跳从头习。