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主题：[原创]大寨二村 地头提饭
帅哥哟，离线，有人找我吗？
贫农
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等级：五星会员 帖子：6562 积分：38918 威望：0 精华：104 注册：2009/2/9 12:40:00 		少见多怪的“砂锅”宴  发帖心情 Post By：2010/12/15 14:53:00 [只看该作者]

   在昔阳插队时，曾用坏过几个“罗锅”，当地人管此物不叫它“砂锅”，而都叫它“罗锅”。当地的民俗：使用此物盛饭，并不是风味好，而是其一是可以保温，每天送到地头吃饭，最近也得一、二里路，饭到地头还有点热乎（冬天再裹个毛巾）；其二是价格便宜，一个罗锅才一毛多钱，穷人用得起。记得刚到村里时，我们吃饭时用的是铝饭盒或搪瓷盆，贫下中农笑话我们，说我们吃饭用的是食槽，用食槽和搪瓷盆吃饭一来烫手，二来饭担到地头也就凉了，不如换个混饭吃的家伙，为了表示接受贫下中农再教育的决心，洗心革面接受再教育，我们都更换了混饭吃的家伙，地头吃饭每人一个“罗锅”、在家吃饭每人一个“大海碗”，与贫下中结合在一起，每天吃饭时，也都端着“大海碗”与村民一起圪蹴在当街饭场，同吃、同侃。反正吃食都一样，每天早上都是一种当地叫“馓作”馓面粥，用盐水炒几粒黄豆就是菜了，每天中午“石条” 、“疙瘩”，是经常饭，改善生活是抿疙瘩加榆皮面，谁也不要攀比，谁也不要笑话谁，那年头全村都一样，常年都一样，最困难的是没有油水，缺少蔬菜，每天干体力活，还挺能吃。说实在的当时要是谁家要能天天吃上窝窝头都是幸运的。哪有什么砂锅美汤、烹炒炖菜，油果麻花。记得当时老百姓还问：毛主席他老人家是不是天天都吃油板（油饼），老百姓认为天天能吃上“油板”乃是天下最幸福的事了。这才是六、七十年代昔阳人民的真实生活写照。现在说这些，都没人爱听，可我们就是这样走过来的，刻骨铭心，想忘都忘不掉。要不怎么说“老贱骨头”呢。

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文华胡同
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      贫农同学的追述，活灵活现的再现了当年田头地垅的生活。我们大家在晋南晋中晋北不同的地方插队，吃的不同、干的不同，但感受是一样的。回想当年岁月，怎能不刻骨铭心！

      谢谢贫农！
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文华胡同
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回望大寨

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赤医
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在那里生活了17年，有活动咋就不知道，看了图片才知道有这回事，图中用的罗锅（砂锅）是平定锅，真正的昔阳砂锅是一种无釉锅，像瓦瓮，较厚，平定砂锅薄要用白土做釉，烧制灰黑色，头一次用要烧粥防渗漏，一般不用原配的盖子，都用小的盖帘（高粱杆缝制）下面做个草圈用麻绳固定。用这种工具往地头送饭有一大好处就是保温，盛饭前要把罗锅烧热在盛饭，往地里送饭的多是孩子和妇女，中午多是汤饭要是不小心会撒。当年这不是最苦的，苦的是没水，旱井也都干了，要到赵璧拉水吃，大热天人力十几里路可以拉一油筒，到71年才通过截潜流有了水。
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美女呀，离线，留言给我吧！
天蓝
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这个东西和我们插队用的一样哦。
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