我们是刚刚开始榨油劳动，什么都不会，“油司令”找来了几个老工人一直在帮助我们。因为是两班倒的工作，上一个班不但拉紧了四朵儿油轧，还把几百斤的破碎大豆都铺在了大炕上，进行加热处理，为下一班作好了准备。
我们刚到车间，“油司令”就安排体格比较弱的原副场长去负责管炉火，并要求他首先把炕上的已经加了热的破碎豆粒向辊榨机那里堆起来。还有一个人负责开动辊轧机，把已经炕热的破碎豆粒碾压成豆箔，并且把它们运到锅灶旁边，以备榨油用。其余的六个人都去卸朵了，就是把上一班轧过油的豆饼卸下来，并运到库房去。
虽然我体力比较强壮，但是却戴着高度的近视眼镜，汗水经常滴落到眼睛片上，尤其是热气一熏，就什么也看不见了，所以不能干“端锅”的工作，只得安排我在榨油机那里，专管“耪朵”了。
当我们把豆饼都入库了，辊轧机已经轧出了不少的豆箔。“油司令”就把我们集中起来，首先告诉我们什么是“端锅”的工作，也就是加热豆箔的方法和注意事项。
在六印锅的灶台上，有个用铁板制成的三十公分高、五十公分直径的圆筒，底面是小眼儿的锅箅子、上面没有盖儿蒸锅。把一定量的豆箔放入锅里，上面盖上麻袋片儿，当锅中开水的热气从麻袋片儿上轻轻地飘上来时，就应该端下锅来，并且快速地把它到在榨油机下面的钢圈里。这一道工序我们叫它是“端锅”，是非常重要的程序，蒸的时间长了或是短了都会影响出油率的。
而后就是“耪朵儿”了。所谓的耪朵儿，是在榨油机底盘上首先放上一片箅子，这箅子是由两片上面有很多圆孔的铁皮中间夹着一层铁纱网组成。而后在箅子上放一个三公分高五十公分直径的钢圈，再把到在上面的热豆箔摊压均匀，这时豆箔的厚度能有六、七公分左右。而后再在上面再放一个箅子和一个钢圈，等下一锅到来……把热豆箔摊压均匀也是能否多榨出油的关键。由于摊压不均匀，在拉轧的过程中就会出现“歪朵儿”或是“跑朵儿”的现象……这一锅一锅的把热豆箔摊压均匀的工作，就是“耪朵儿”。
一个榨油机要码到十二块左右，而后把上面的圆盘向下旋转，直到压紧下面的豆箔。先是耪朵的人用一米左右长的硬木棍，別在上面铸铁圆盘的方口中用力拉动，使铸铁圆盘向下旋转，从而压紧下面钢圈中的豆箔，直到拉不动为止，这时每层的厚度还能有五公分左右。以后是隔一会儿，拉一拉，这就是我们说的“拉小杠”。当四部榨油机的小杠都拉过了，就换成两米多长的一头是方钢的钢管，大家一起用力来拉杠了，这就是“拉大杠”。由于在老工人的指导和帮助下，我们干得都比较好，没有“歪朵儿”和“跑朵儿”的现象出现。当我们看见有豆油从每一层箅子边缘流出来时，大家的心情都格外高兴，因为我们也会榨油了……
当我们休息的时候，大家这才互相看着对方笑了起来。因为我们这一个班的“老黑”是由“走资派”、“瞎参谋、烂干事”和我这样的“坏头头”组成，过去都比较少的参加这样的体力劳动。因此平时都穿的是长腿裤子，长袖上衣。现在可好，都变成了短裤衩子，大光脊梁了。不仅如此，大家谁也没有准备毛巾，却都是背心儿搭在脖子上用来擦汗了。
经过几天的劳动，我们基本上都掌握了这些技能，虽然天天都是汗流浃背，但是心情却很好。因为农场快麦收了，分场和生产队都要召开“麦收誓师大会”，需要很多的豆油。一是，“麦收誓师大会”的大会餐需要。二是，麦收时，食堂需要改善伙食……
这一天，当我正在耪朵儿时，突然听到外面有很激烈的争吵声。没有耪朵儿的两个人到门口去看了，他们回来说；有四个学校的红卫兵要拉我去学校开批斗会，被“油司令”给拒绝了，是他们在争吵。
没过多一会儿，“油司令”进屋来，他大声地对我们说：“你们都记住了，今后没有我的批准，谁来拉你们去批斗都不准去！”
我们听了，都有些担心呢。我问他：“你不在这里的时候，我们谁敢不去呀？”
“你们就是不去，告诉他们有什么事都来找我好了。”
“你这样做他们能答应吗？到时候连你一起也给揪斗起来呢？”
“他们没有那个胆！我也是‘革委会’的成员，他们抓他们的‘抓革命’，我促我的‘促生产’，都是按毛主席的指示办事，他们凭什么要揪斗我呢？你们就放心吧。
前一段时间，都去闹革命了，两个多星期没有生产了，现在生产队就要麦收了，油供应不上去怎么能行？我们必须抓紧时间多出油，才能保证生产队的职工们伙食得到改善，麦收才能顺利进行。”
他的这番话，使得老场长和那些干事们都连连点头呢。知道这个“油司令”不但是劳动模范，还是敢做敢为，能从全局观念思考问题的人。
从那以后，我们这些“老黑”再也没有受到什么批判会的揪斗了。
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Post By：2009/10/18 9:54:00 [只看该作者]
