主题：新疆十八怪评注（六）

第十一怪 新疆敬洒歌声不外卖

每当你来到新疆蒙古族人居住的地方，或者是碰巧见到蒙古族人喜庆的场合，你就很容易被他们热烈而独特的敬酒礼节深深吸引。蒙古同胞全然是用一边唱歌、一边敬酒、即兴表演的方式，来表达对尊贵客人的诚挚、淳朴的盛情。尽管许多歌词你听不懂，但你完全能体会到主人的深情厚意。至于蒙古族人举行婚庆或节日喜庆时，那更是个个豪饮，人人善歌，在歌中碰杯，在酒中赛歌，淋漓尽致地表现了蒙古族酒文化的魅力。

蒙古族喝酒确实厉害。如果不知道他们的习俗，一喝一个醉。你如果不想喝了，一定要把酒碗反扣过来，否则会一直给你倒酒。我在库尔勒有很多蒙古族朋友，第一次和他们喝酒就吃亏了。

第十二怪 新疆美玉泡酒酒更醇

常听到一些旅游者爱开这样的玩笑：“到北京看城头，到西安看坟头，到桂林看山头，到新疆看石头。”的确，新疆到处有石头，更重要的是许多石头都是宝。有人试 过，用美酒玉泡过的啤酒，能减少苦涩异味，口感更好；用美酒玉泡入白酒中，能使酒味变得更加香醇；用美酒玉浸泡过的纯净水还具有开胃健脾的功效，对防治脱发、偏头痛、神经衰弱，也有一定的作用。

没见过。我见识确实太少了。

蒙古族喝酒诚挚、淳朴而豪放。我不止一次的领教过，现在已是美好的回忆了。