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主题：[原创]我做红菜汤
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等级：超级版主 帖子：16068 积分：90274 威望：0 精华：28 注册：2008/5/15 8:38:00 		[原创]我做红菜汤  发帖心情 Post By：2008/6/12 16:12:00 [显示全部帖子]

 
红菜汤是一道营养丰富的西式浓汤，我每次做汤之前都先用高压锅煮出一块牛肉，这样就可以做两道菜：牛肉可以做酱牛肉，而牛肉汤正好做红菜汤
原料：洋葱1个、胡萝卜2根、芹菜1根、圆白菜1个、西红柿2个、土豆1个 配料：番茄酱、胡椒粒、香叶、黄油、盐、糖、白醋
做法：1.先把蔬菜都切成小块。
2.炒锅放黄油，下入洋葱炒香，然后放番茄酱2勺，接着放芹菜、胡萝卜、西红柿翻炒几下，倒入牛肉汤。
3.汤里放几片香叶、胡椒粒、盐、糖，大火烧开。
4.十分钟后加入土豆和圆白菜继续用小火炖煮，直到圆白菜煮软放1勺白醋即可。
这时可以根据个人口味再加盐、糖和白醋调味。
虽然不是很正宗，但是家庭都很容易做，就算是家常式的红菜汤吧！我的家人和朋友都很爱喝。

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[此贴子已经被作者于2008-6-12 16:13:04编辑过]
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希望大家把拿手菜也奉献出来，我们共同分享！图片点击可在新窗口打开查看

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以后我做给大家喝。

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