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主题:纳豆的功效

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2010/6/12 17:52:00 [只看该作者]

可是够贵的啊。


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共同
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  发帖心情 Post By:2010/6/12 23:48:00 [只看该作者]

这个问题我琢磨了很久,我总感觉就像湖南人自己做的腊八豆和豆豉,
也是经过发酵而成的。在延安老乡也做过的。如果搞清楚了,我们购买起来就方便了。

还是紫嫣高见,有头脑、善分析,佩服!


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豆阿姨
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  发帖心情 Post By:2010/6/13 10:36:00 [只看该作者]

我这附近商场也有卖纳豆激酶的,二瓶(200粒)装要598元,图片点击可在新窗口打开查看,太贵了吧,常人都知道,好东西经过多道工序加工后,它的功效或营养成份都会打折扣。我在一位医院的朋友介绍下买了一台益生菌发酵箱,嘿,自己买大豆,在家里做纳豆吃,全家都可以吃到,想吃就冰箱里拿,不用跑到超市买。做晚饭时我顺便把小葱在油锅里炒一炒,晚饭后拌着纳豆加点日本酱油,小朋友都吃得挺香哟。图片点击可在新窗口打开查看


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  发帖心情 Post By:2010/6/13 11:18:00 [只看该作者]

这个问题我琢磨了很久,我总感觉就像湖南人自己做的腊八豆和豆豉,
也是经过发酵而成的。在延安老乡也做过的。如果搞清楚了,我们购买起来就方便了。

还是紫嫣高见,有头脑、善分析,佩服!


此主题相关图片如下gifb040801x.gif:



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  发帖心情 Post By:2010/6/13 11:18:00 [只看该作者]

以下是引用豆阿姨在2010-6-13 10:36:00的发言:

我这附近商场也有卖纳豆激酶的,二瓶(200粒)装要598元,图片点击可在新窗口打开查看,太贵了吧,常人都知道,好东西经过多道工序加工后,它的功效或营养成份都会打折扣。我在一位医院的朋友介绍下买了一台益生菌发酵箱,嘿,自己买大豆,在家里做纳豆吃,全家都可以吃到,想吃就冰箱里拿,不用跑到超市买。做晚饭时我顺便把小葱在油锅里炒一炒,晚饭后拌着纳豆加点日本酱油,小朋友都吃得挺香哟。图片点击可在新窗口打开查看

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  发帖心情 Post By:2010/6/13 16:18:00 [只看该作者]

在四川,贵州等地有些妇女们也会做这种纳豆,用稻草包裹着发酵,现代城市人找不到这种加工材料,且在稻草发酵过程中会同时带上霉菌或其它有害菌,想想还是不太卫生吧图片点击可在新窗口打开查看.


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  发帖心情 Post By:2010/6/13 18:00:00 [只看该作者]

纳豆???图片点击可在新窗口打开查看真不知道是什么,只知道父母花了近3000元在北京买了有关纳豆的保健品,我还以为是被骗了呢

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  发帖心情 Post By:2010/6/14 12:27:00 [只看该作者]

以下是引用豆阿姨在2010-6-13 16:18:00的发言:

在四川,贵州等地有些妇女们也会做这种纳豆,用稻草包裹着发酵,现代城市人找不到这种加工材料,且在稻草发酵过程中会同时带上霉菌或其它有害菌,想想还是不太卫生吧图片点击可在新窗口打开查看.

估计土法做大酱也会出现同样的问题。



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  发帖心情 Post By:2010/6/14 12:28:00 [只看该作者]

以下是引用天北地南在2010-6-13 18:00:00的发言:
纳豆???图片点击可在新窗口打开查看真不知道是什么,只知道父母花了近3000元在北京买了有关纳豆的保健品,我还以为是被骗了呢

保健食品是食品,吃不好也肯定吃不坏,就是太贵了。



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  发帖心情 Post By:2010/6/15 11:13:00 [只看该作者]

保健品是有钱人才吃得起的食品,老百姓有病都不敢上医院,哪有钱持续买那些高价的保健品?我算了一下,二斤干大豆做成纳豆可以吃半个月,每天几毛钱,我记得那个发酵箱就300多元,像买个豆浆机,每天喝豆浆一样平常。图片点击可在新窗口打开查看


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