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主题:茄子------即香又辣

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香茶
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茄子------即香又辣  发帖心情 Post By:2009/7/22 12:22:00 [只看该作者]


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吃这道茄子做的菜保你食欲大增图片点击可在新窗口打开查看

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/7/22 18:12:00 [只看该作者]


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荣荣
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  发帖心情 Post By:2009/7/22 20:14:00 [只看该作者]

这道茄子做的菜,看上去很诱人!一定好吃!

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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2009/7/22 21:18:00 [只看该作者]

不错!好想吃!


活到老,学到老


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共同
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  发帖心情 Post By:2009/7/22 21:50:00 [只看该作者]

请教具体做法。

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/7/23 6:34:00 [只看该作者]

想要学了!



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香茶
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  发帖心情 Post By:2009/7/24 10:28:00 [只看该作者]

以下是引用共同在2009-7-22 21:50:00的发言:
请教具体做法。

图片点击可在新窗口打开查看
将茄子切成丁块稍长些,锅内放油一般烧菜量即可将茄子翻炒至熟放入盘中待用,将红绿两色小辣青椒切好,锅内放油少许,油热葱姜炝锅将辣椒翻炒八成熟再将茄子放入同时翻炒,放入盐,几滴料酒即可。《我是这样做的,再放入一些烤熟的局盐花生米,特好吃》

1.哪些人不宜多吃


  茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。

  2.茄子不要去皮吃


  茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。


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  发帖心情 Post By:2009/7/24 10:37:00 [只看该作者]

中饭就仿做。


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薰莸异器
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  发帖心情 Post By:2009/7/24 14:26:00 [只看该作者]

   齿颊留香.....

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阿婉
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  发帖心情 Post By:2009/7/24 22:29:00 [只看该作者]

zh图片点击可在新窗口打开查看这下茄子做得太好吃了 !  咱就吃一点点 不会发胖 这是素菜呀!图片点击可在新窗口打开查看
我老母亲还教我们做茄子另2种吃法
1.  蒸茄子条 .用麻油 味精。盐 蒜泥 晾拌
这是上海人吃法i。
2 . 炸 茄子片  .   里面夹调好味道的肉末 ,放油锅里炸熟 . 素中有小荤 .味道不错!
反正我到娘家就不讲斯文了 还是吃过瘾吧!反正老母亲不讲究 就她一人住 ( 没有哥嫂 弟媳和她住) 老妈家吃饭就放松了!

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