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主题:天热做点儿荷叶粥喝吧!

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真情年代
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天热做点儿荷叶粥喝吧!  发帖心情 Post By:2008/8/1 12:55:00 [只看该作者]

用料: 大米200克,鲜荷叶1张,冰糖适量。

制法:先用洗净的大米熬粥,煮成八成熟时将洗净的荷叶盖在粥面上,加上锅盖,再用文火熬至粥熟,最后调入冰糖即可。
据介绍,荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤,可治中暑、水肿、淤血症等。
   中医认为,荷叶苦涩、性平,功能清暑利湿,升阳止血。临床常用于治疗夏季暑热,脾虚泻泄或吐血、衄血、崩漏下血等多种血症。荷叶与大米为粥,取其解暑热、利湿邪、散瘀血之功,常用于夏季暑热或脾虚泄泻等症的食疗。荷叶质清气香,易于挥发,故入锅后不宜久熬。

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粒沙
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  发帖心情 Post By:2008/8/1 17:10:00 [只看该作者]

荷叶可以图片点击可在新窗口打开查看盖在锅里,粥面上.加锅盖.图片点击可在新窗口打开查看

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腊梅
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  发帖心情 Post By:2008/8/1 20:47:00 [只看该作者]

肯定好喝,但,荷叶上哪里找呢?

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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2008/8/1 21:16:00 [只看该作者]


这个粥一定好喝,学习了,谢谢楼主的好贴。


活到老,学到老


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真情年代
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  发帖心情 Post By:2008/8/1 21:26:00 [只看该作者]

以下是引用腊梅在2008-8-1 20:47:59的发言:
肯定好喝,但,荷叶上哪里找呢?

现在到处都有荷叶呀!早市也有卖的。也可以放些绿豆一起煮,就是荷叶绿豆粥。


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香茶
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  发帖心情 Post By:2008/8/2 9:37:00 [只看该作者]

这荷叶粥清香,防暑还好喝.今天去搞荷叶晚上就煮粥图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看

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