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主题:[分享]自己做沙拉
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2008/5/15 8:38:00
[分享]自己做沙拉
Post By:2008/9/20 14:37:00 [
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]
原料:鸡蛋(生熟都要)、土豆、黄瓜、西红柿(稍微硬一点的)、火腿肠
做法:
1、把生鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋清和土豆一起上锅蒸,蛋黄加烧热后冷却的食用油搅拌至粘稠(这道工序最费工,技术要领:油要一点点的加入蛋黄中,顺一个方向不停的搅拌!)
2、土豆蒸透后,和所有辅材一起切成一样大小的丁,加入搅打好的沙拉酱,盐、鸡精、糖、胡椒粉,搅拌均匀即可!(也可以加少量的丘比沙拉酱,味道更棒!)
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(296.74 KB)
2008-8-10 10:36
蛋黄和油要打成这样才行!
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2008-8-10 11:07
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2008-8-10 11:07
特点:即是菜又是饭的美食,绝对是懒人在夏天的福音,并且营养绝对丰富!!
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