主题：烩面

  真情姐姐推荐了素高汤，还有其他朋友推荐了排骨高汤，在这些高汤里下烩面最好不过，我给朋友们介绍做烩面的方法：

 【一】一斤白面放半两盐2钱碱面，活成饺子面软硬就可，稍微醒一会就把它拽成馒头大小的面劲，然后把它擀成巴掌大小的椭圆形状，中间用筷子咯个印，抹上一点油【怕粘】，一个个的错着放在一个大盘子里待用，这叫烩面坯。现在天凉快了，烩面坯放2天没问题，不会坏。

 【二】待要用膳时，高汤锅开着，就把一个烩面坯用两手分两个方向拉开，拉足了两臂长短再两手合并再把用筷子咯的那印的地方用手撕开，还两个方向拉，之后就下在锅里。【最多撕3快面，多了后边的不熟前边的太浓不筋了，】

 【三】放锅里些易熟的青菜，按自己口味的轻重再放盐和放些爱吃的肉、鸡丸、鹌鹑蛋、、、更好。【我们家饭馆【两坯】一碗烩面要卖十元钱呢】

 【四】若胃不好或体弱着可清水下烩面【烩面坯可多撕一次】放一点香油伴清葱花和青菠菜就可。

 有兴趣的朋友可试试。祝朋友们吃上可口的烩面！

盐就是一小汤勺吧，碱有一点就行，我们都是大概，没具体称。

听我说朋友：啥时来安阳我给你做烩面吃，保障让你吃饱吃好，另外我还会腌咸菜和晒豆酱，见你时让你捎走点，也保障让你吃这次想下次。把你做小菜的法传给我些吧，先谢了！

祝朋友们吃得好玩得好，开心快乐每一天！

此主题相关图片如下开心就好！.jpg：

六六朋友：不是你笨，是面坯必须要醒3个小时以上的，醒的会越大越有韧性，不然烩面是拉不长的，估计你没醒面坯，再者，面坯不能毁2次，不然也像你说的一样一拉就扯断了。有兴趣再试试吧，祝你成功！

六六朋友不是拉出一尺多长的面，而是一米多长的面，祝你成功！祝大姐早日康复！请朋友们多保重，咱这个年龄不能再折腾了！

六六朋友：慢慢来吧，祝贺你！烩面配啥菜都好吃，冬天汤多一些，喝过很暖和的，高汤对身体有说不尽的好处！祝你幸福快乐每一天！