主题：[原创] 杂记

 

14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）：

    鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。

 

15、红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）：

  西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

 

16、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜＋辣椒）：

    黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。

 

17、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）：

 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。

6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）：

我很关心毒在那里呀?

三曰安步以当车。

非常好,我们要时时用这句话提醒自己,鞭策自己.

粒沙版主很关心毒在那里 ：
原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。

 

每天吃苹果的十个理由

      理由一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。

　　理由二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。

　　理由三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。

　　理由四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。

　　理由五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

　　理由六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。

　　理由七：每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。

　　理由八：苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。

　　理由九：苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。

　　理由十：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。

 

                                                     苹果的妙用

　　1．利用苹果贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜不烂。

　　2．将柿子和苹果混装在封闭的容器里，5－7天，可除去柿子的涩味。

　　3．将未熟的香蕉和香蕉苹果各半，装入塑料口袋里，扎紧口，约几个小时后，绿香蕉即可变黄被催熟。

　　4．每日将一个苹果连皮吃下，对于动脉硬化、关节炎及其它一些老年病症具有一定疗效。

　　5．铝锅用的时间长了，锅内会变黑。可将新鲜的苹果皮放入祸中，加水适量，煮沸1刻钟，然后用清水冲洗，铝锅就 会变得光亮如新。

　　6.早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人便秘。

　　特别提醒：由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，市民在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。

谢谢轻舟的妙法！