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主题:厨艺展示:“我给除夕上道菜”—5.创意主食

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厨艺展示:“我给除夕上道菜”—5.创意主食  发帖心情 Post By:2012/1/6 13:55:00 [显示全部帖子]

 (注:厨艺按内容划分,图文并茂分别展示)

  厨艺展示:—5.创意主食 在此发帖。


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  发帖心情 Post By:2012/1/7 23:24:00 [显示全部帖子]

    梁梁的肉与纯香菜馅饺子实不多见,真的很有创意,看着就香,回克,俄也薄克!

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  发帖心情 Post By:2012/1/7 23:28:00 [显示全部帖子]

以下是引用听我说在2012-1-7 22:33:00的发言:
香菜饺子很好吃的!

    听我说朋友:赶快回家和婆姨(陕北话)准备一下,你的厨艺可是不一般呀!


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  发帖心情 Post By:2012/1/11 1:14:00 [显示全部帖子]

以下是引用小童话在2012-1-10 14:44:00的发言:
每年过年家里来人时,我都会搞一个自创的主食:买来的品牌汤元(各种芯),水开后下到锅里片刻捞出用冷水冲,再放入容器里淋下水份,然后用面包粉裹满全身,一个个圆圆胖胖地待用,火上坐锅,油到七成热时下入的汤元,翻炒几下盛出装盘,如能在点缀点花花(可用红心萝卜雕成)增色增美。ok

    抽空小童话一定要把汤圆发到:我的拿手菜—5.创意主食  里吆!


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  发帖心情 Post By:2012/1/27 8:00:00 [显示全部帖子]

以下是引用屹梁梁在2012-1-7 12:35:00的发言:

  香菜大家基本每次做菜也就用一根两根的,主要都是用来做调味品用的,其实用香菜包饺子也非常好吃,那种独特的香味只有包饺子时才特别浓郁,绝配!连我儿子这样挑剔的孩子都特别喜欢吃,不信就试试吧!非常好吃!巨美!!

 


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    梁梁的香菜肉馅饺子,肉多菜少看着就香!


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  发帖心情 Post By:2012/1/27 8:36:00 [显示全部帖子]


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下拉条子.jpg:
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   散淡山人与夫人合作的新疆特色面食:拉条子和皮带面,给我们这些没去过新疆的朋友耳目一新的感觉,吃起来一定觉得自己是在美丽的吐鲁番葡萄树下...。

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  发帖心情 Post By:2012/1/27 8:48:00 [显示全部帖子]

以下是引用小童话在2012-1-10 14:44:00的发言:
每年过年家里来人时,我都会搞一个自创的主食:买来的品牌汤元(各种芯),水开后下到锅里片刻捞出用冷水冲,再放入容器里淋下水份,然后用面包粉裹满全身,一个个圆圆胖胖地待用,火上坐锅,油到七成热时下入的汤元,翻炒几下盛出装盘,如能在点缀点花花(可用红心萝卜雕成)增色增美。ok

    小童话的油炸汤圆的确很新颖,而且还是用热水焯后,滚上面包粉再炸。元宵一般好炸,汤圆比元宵面要细的多,糯的多。


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图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下羊肉大葱,香菜饺子.jpg:
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    海喜姐的饺子那叫一个“香”!

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图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下豆沙包.jpg:
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图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下炸汤圆.jpg:
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    海喜姐的豆沙包面使的真不错。炸汤圆“炸砸了”也不怕,还是汤圆,一样的内容,一样的吃。炸糍粑没吃过,看着像是糯米做的,也好吃。

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图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下汤锅.jpg:
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图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下饺子.jpg:
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    土左妹妹手艺高超,一桌四冷,四热,一锅大团圆熏肉火锅汤上齐了,一家人边看晚会,边开吃!等到午夜十二点下饺子啦!

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