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主题:第一次做八宝饭

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第一次做八宝饭  发帖心情 Post By:2012/6/1 14:37:00 [显示全部帖子]

献给曾经的小朋友们!老少小朋友们节日快乐,永葆童心!
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  发帖心情 Post By:2012/6/1 14:39:00 [显示全部帖子]

最上一层的果料放得太多,看不清楚了。

有红枣、桂圆肉、枸杞、猕猴桃干、山楂糕、核桃仁、芝麻。


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  发帖心情 Post By:2012/6/1 22:31:00 [显示全部帖子]

以下是引用槐乡在2012-6-1 19:31:00的发言:
共同大姐,我最爱吃这样的饭了,成心馋我们呀?哈哈哈 看着就想吃哟,如果离得近,非去您家吃不可!呵

槐乡妹妹,太好了,只要你爱吃就好,小心别吃胖了。这个饭高糖,越吃越爱吃,容易吃多。


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  发帖心情 Post By:2012/6/1 22:34:00 [显示全部帖子]

以下是引用九月菊在2012-6-1 19:35:00的发言:
糯米蒸熟后我们用砸蒜的杵多砸几下,让糯米上劲。会更好吃耶!哈!

菊子,你太专业了!我这个饭没上劲儿,不够糯,你一眼就看出问题了。下次要多砸!佩服!


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  发帖心情 Post By:2012/6/1 22:37:00 [显示全部帖子]

以下是引用海喜在2012-6-1 19:58:00的发言:

我计划用电饭锅做呢,不知成不?

我查了百度,可以。我有个体会,米要多泡,长粒江米比圆粒江米粘。


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  发帖心情 Post By:2012/6/1 22:43:00 [显示全部帖子]

以下是引用海喜在2012-6-1 19:59:00的发言:

用锅蒸的吗?

先用把江米上锅蒸熟。然后,拿一只碗,涂上油(我用的黄油),把果料码放在最底层,再放上蒸好的米饭,再放煮烂的红豆馅,最后再用一层米饭覆盖。再次上锅蒸。蒸熟后,用一只盘子扣在上面,待凉后,翻过来,就是成型的八宝饭了。


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  发帖心情 Post By:2012/6/1 22:46:00 [显示全部帖子]

以下是引用土左情深在2012-6-1 20:21:00的发言:
组织一个家庭聚会吧!咋样?来我家!

我举双手赞成!我一定安排好时间,一定参加。


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  发帖心情 Post By:2012/6/4 14:20:00 [显示全部帖子]

不错,不错,很好的!尤其糯米饭捣得很粘乎,比我做的好吃,光好看不如好吃实惠,是吧?

 

耶!祝贺成功!


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  发帖心情 Post By:2012/6/6 22:54:00 [显示全部帖子]

以下是引用白衣天使在2012-6-6 12:09:00的发言:
好香哦,学学做八宝饭啦,嘿嘿。

期待您的拿手菜!欢迎你常来交流美味佳肴!


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  发帖心情 Post By:2012/6/7 22:34:00 [显示全部帖子]

谢谢台戈朋友指点!

 

我因是第一次做八宝饭,做前先查了百度,八宝饭的做法因地域不同而五花八门,

最后结合自家条件,挑选了一个可行的方案。比如你谈到的糖桂花,因还要去稻香村买,就省略了。下次有条件一定做个完美的。


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