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主题：试做的酱爆园白菜请大家品尝
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紫嫣墨韵
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哈哈哈！真的做好了啊！好漂亮哦！一定很好吃哦！谢谢百草朋友!


活到老，学到老


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感谢百草朋友的言而有信！向你学习！


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五月斑竹也相互吃辣椒啊！真棒！我也喜欢吃，但是现在控制着少吃。


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以下是引用五月阳光在2008-11-16 11:20:36的发言：

只要是辣的，我就爱吃，到了饭馆我一般要的都是上面画着三个小辣椒的菜

哈哈哈！那你吃湘菜，川菜合适呢。我吃湘菜比较多，我老公是湖南人。

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热烈欢迎汇泉轩主朋友的到来，祝你在生活百科玩的开心！


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以下是引用汇泉轩主在2008-11-17 18:04:59的发言：

谢谢您的盛情!现在开心高兴应该是我们知青的第一追求.

是的，我们就是要天天开心！天天快乐！

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以下是引用槐乡在2008-11-17 20:00:00的发言：
请楼主公开做菜秘笈，不胜感激哟！

是啊！百草朋友快来介绍介绍吧！万分感谢哦！

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以下是引用百草在2008-11-17 22:52:53的发言：

不好意思我也是学做,是在饭店吃过这道菜后又在紫嫣墨韵斑竹的启发下才做出来的.主要程序:1.挑选嫩的园白菜洗净控水2.祛除菜叶老的根脉3.切成稍大点的方块.4.大火少油放入切好的园白菜略炒出锅备用5.锅内放油,(仍要大火)油热放入葱花,煸出香味后放入适量甜面酱炒成酱香色亮时,加入少许盐,味精最后放入过了油的圆白菜快速翻勺出锅.要点是火口别大酱要适量.口味酱香.以上是我自己琢磨的.平常是不做饭的都是老伴做所以苯手苯脚.
请您指正.

谢谢百草朋友！辛苦了！汇泉轩主朋友：看见了吗！

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以下是引用汇泉轩主在2008-11-19 19:29:17的发言：

谢谢您的秘籍,我实验后将结果报告给你.呵呵!

好啊！那我们可都等着啦。真的哦！

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以下是引用汇泉轩主在2008-11-20 9:54:46的发言：
你说的圆白菜是俗称的大白菜?大头菜?天津绿?

不是！
有的地方叫：包菜，东北叫：大头菜。
大白菜是长的，园白菜是绿色的园园的。
天津绿我就不懂了，呵呵

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