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主题:[推荐]蒜苗的价值

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香茶
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[推荐]蒜苗的价值  发帖心情 Post By:2008/11/18 11:36:00 [只看该作者]

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营养价值

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。



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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2008/11/18 11:44:00 [只看该作者]

那太好了,可以经常吃一下蒜苗炒肉了。



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五月阳光
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  发帖心情 Post By:2008/11/18 20:17:00 [只看该作者]

蒜苗炒肉最好吃了。

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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2008/11/18 22:04:00 [只看该作者]

楼主的图片蒜苗好像水仙啊!


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五月阳光
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  发帖心情 Post By:2008/11/19 12:05:00 [只看该作者]

以下是引用紫嫣墨韵在2008-11-18 22:04:36的发言:
楼主的图片蒜苗好像水仙啊!

应该是是大蒜吧,我记得我小的时候我妈妈经常在家把大蒜瓣放到盘子里面,盘子上面铺上纱布,然后把大蒜摆到上面在放些水,这样大蒜苗就长出来了。


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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2008/11/19 13:19:00 [只看该作者]

以下是引用五月阳光在2008-11-19 12:05:03的发言:

应该是是大蒜吧,我记得我小的时候我妈妈经常在家把大蒜瓣放到盘子里面,盘子上面铺上纱布,然后把大蒜摆到上面在放些水,这样大蒜苗就长出来了。

我到现在还这样做呢,放在桌子上面好像水仙花。
但是水仙花不能吃只能欣赏,大蒜就不一样了,既能观赏又可以吃,真好!



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  发帖心情 Post By:2008/11/21 21:01:00 [只看该作者]

以下是引用紫嫣墨韵在2008-11-19 13:19:29的发言:

我到现在还这样做呢,放在桌子上面好像水仙花。
但是水仙花不能吃只能欣赏,大蒜就不一样了,既能观赏又可以吃,真好!

哈哈,我还以为现在没人这么做了呢。


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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2008/11/21 21:31:00 [只看该作者]

以下是引用五月阳光在2008-11-21 21:01:20的发言:

哈哈,我还以为现在没人这么做了呢。

我还泡腊八醋呢!哈哈哈!



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