主题：吃肉觉得腻来块木瓜

     一顿大餐过后，感觉美味之余，很多人会感到上腹部饱胀不适。此时，不妨吃块木瓜，可缓解胃肠不舒适的状况。

     只是因为，肉类进入人体后，主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺产生的胰蛋白酶，把肉中的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，使其更有利于人体消化和吸收。而木瓜中所含的木瓜蛋白酶，也能起到类似的作用，能够帮助分解蛋白质，加快对肉的消化。人们所熟悉的嫩肉粉，就是从木瓜中提取的木瓜蛋白酶加淀粉做成的。另外，在炖肉的时候也可以加点儿木瓜，使肉质更嫩。木瓜以无斑点、果蒂部分无腐烂的为佳，一般皮还是青的、果肉刚开始转红或已变红的木瓜解腻效果最好。此外，这样的青木瓜中维生素和矿物质都是最丰富的。

一顿大餐过后，不妨吃块木瓜。
此主题相关图片如下4bbe-b8c7-3e9ae8d4fa48.gif：

喜欢木瓜的味道！