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主题：有些菜天生是绝配
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天山雄鹰
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等级：五星会员 帖子：5100 积分：30523 威望：0 精华：42 注册：2011/8/30 13:31:00 		有些菜天生是绝配  发帖心情 Post By：2013/5/16 9:23:00 [只看该作者]

     虽然各种食材可以任意搭配，但是有一些著名的家常菜格外受人们喜爱，比如土豆炖牛肉、鲶鱼烧豆腐、青椒炒木耳等。除了传统习惯等文化层次的因素之外，这些搭配在营养和口感上也是很科学的。

     1.增强鲜味。代表菜：土豆炖牛肉、小鸡炖蘑菇。

     2.改善口感和口味。代表菜：木瓜炖排骨、萝卜炖羊肉。

     3.促进营养吸收。代表菜：鲶鱼烧豆腐、青椒炒木耳。

     4.减少有害物质。代表菜：梅菜扣肉、青椒炒腊肉。

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共同
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爱吃青椒炒木耳。

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海喜
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等级：版主 帖子：12431 积分：65273 威望：0 精华：9 注册：2009/1/26 16:32:00 		  发帖心情 Post By：2013/5/16 13:17:00 [只看该作者]

以下是引用天山雄鹰在2013-5-16 9:23:00的发言：

     虽然各种食材可以任意搭配，但是有一些著名的家常菜格外受人们喜爱，比如土豆炖牛肉、鲶鱼烧豆腐、青椒炒木耳等。除了传统习惯等文化层次的因素之外，这些搭配在营养和口感上也是很科学的。

     1.增强鲜味。代表菜：土豆炖牛肉、小鸡炖蘑菇。

     2.改善口感和口味。代表菜：木瓜炖排骨、萝卜炖羊肉。

     3.促进营养吸收。代表菜：鲶鱼烧豆腐、青椒炒木耳。

     4.减少有害物质。代表菜：梅菜扣肉、青椒炒腊肉。

     仅供朋友们参考！

好，以后就这样做！

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轻舟
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小童话
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以下是引用共同在2013-5-16 10:17:00的发言：
爱吃青椒炒木耳。

相同！
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