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正宗酸梅汤熬制

（吉林卫视  “祥康快车”王晗介绍 2013-6-20）

山楂干150克、 乌梅100克、 甘草10克、干桂花30克、  冰糖500克（可根据口味调整）

头天晚上，将山楂干、 乌梅、甘草用水泡上，分别使用各自容器。第二天将上述原料及泡水全部倒入锅中，开始熬制，开锅后，加入干桂花、 冰糖，继续熬8-10分钟，闻到桂花香味儿，停火，用纱布过滤后，即可喝。

       每年夏天都要买北京信远斋的酸梅汤喝，冻在冰箱里，清凉、酸甜可口，很解暑。

       谢谢太极娃娃的介绍！这下可以在家自制酸梅汤了。

好帖！及时，实用！

喝酸梅汤正当时。