中国知青网生活 专栏生活百科 → 我的家常拌馅儿方法。


  共有1313人关注过本帖树形打印复制链接

主题:我的家常拌馅儿方法。

美女呀,离线,留言给我吧!
山丹丹
  1楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:五星会员 帖子:3357 积分:20630 威望:0 精华:15 注册:2008/10/29 13:57:00
  发帖心情 Post By:2013/7/5 10:39:00 [显示全部帖子]

        回共同姐: 是这样的, 您说的没错。做牛羊肉掺花椒水活馅儿,蒸包子加黄酱调味,做饺子不放黄酱。
   我做猪肉饺子馅一般是:将烧六成的热油内洒些椒盐,待椒盐榨香关火,稍事油降温倒入酱油、肉馅搅拌均匀后,将被香油煨好的葱姜末倒进馅内,加少许太太乐鸡粉,盐调馅,最后放入应季蔬菜OK,馅儿拌好了。

 回到顶部