巧做米饭吃出健康! - 生活百科 - 中国知青网

现在市面上各种主食让人目不暇接，可中国人就是爱吃米饭，怎样能巧做米饭、吃出健康呢？我们在实践中积累了一些经验，与各种健康食物搭配着做米饭，有益健康。

　　如果有高血压、高血脂，可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细小块米饭、枸杞子米饭。午饭时吃干，晚饭时熬粥，会有很好的效果。做这样的米饭时，不费什么劲，只是把大米放好后，适量放入这些食物，用电饭煲就能做出色香味俱佳的各色米饭来。

　　如果上火，可做绿豆米饭，白萝卜条米饭。绿豆事先应用清水泡半天，煮熟后再做米饭。

　　如果大便不畅，可做红薯米饭、南瓜米饭。可根据自己的爱好，把红薯或南瓜切成小块放入米中，食时甘甜可口，过后大便通畅。

　　根据不同的时令，还可做不同的水果米饭，胡萝卜小块米饭、香菇米饭、黑木耳米饭，与相应的炒菜相配，效果更好。还可做红小豆米饭、黑小豆米饭、大云豆米饭，豆类都应煮熟后再与大米一块烹制.

好啊，谢谢紫嫣墨韵版主，用者都会吃出健康来。

我妈妈在做米饭之前，喜欢先泡一会儿在蒸，我感觉这样做出来的米饭很好吃，我喜欢把米洗干净后，放好水，然后放一点点盐，在放几滴油，这样闷出来的饭很亮，也很有味道。

以下是引用五月阳光在2008-12-10 12:54:05的发言：
我妈妈在做米饭之前，喜欢先泡一会儿在蒸，我感觉这样做出来的米饭很好吃，我喜欢把米洗干净后，放好水，然后放一点点盐，在放几滴油，这样闷出来的饭很亮，也很有味道。

就学习这个办法啦！

学习啦，谢谢紫嫣墨韵版主的介绍！

红小豆米饭、大云豆米饭
我倒是常做

以下是引用聆听在2008-12-23 16:36:37的发言：
学习啦，谢谢紫嫣墨韵版主的介绍！

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主题：巧做米饭吃出健康!