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主题:几种食物的搭配

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天山雄鹰
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几种食物的搭配  发帖心情 Post By:2014/4/18 13:52:00 [只看该作者]

      一、山药与鸭肉:

     《本草纲目》中记载山药具有“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”等功效,对肠炎、肾亏等慢性疾病及身体虚弱的人具有很好的治疗作用。

     营养加倍:鸭肉和山药搭配,山药的清淡可以去除鸭肉的油腻,降低血液中的胆固醇,增强山药的补阴功能,更加滋补身体。

     二、瘦肉与大蒜:

     使用方法:可以在吃肉的同时配上几瓣大蒜。

     保健功效:消除疲劳、增强体质、促进血液循环。

     功效说明:瘦肉含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和钙、铁、磷等,具有滋阴润燥、强身补虚、丰肌泽肤的功效,尤其适合身体虚弱,病后体虚、产后血虚的人食用。日本的医学专家研究还证明猪肉是“长寿之药”,它的纤维细软,结缔组织也比较少,而丰富的脂肪则会在烹调后变得特别美味。

     大蒜味辛、性温,具有暖脾胃、消积滞、解滞气、止泄泻、解毒杀虫等功效,尤其是其中的蒜素,有很强的杀菌能力。大蒜中的生物碱还能降低血糖,使胰岛素的功能得到增强。此外,大蒜还能缓解疲劳,促进新陈代谢,对消化器官进行刺激,使其分泌消化酵素,促进皮肤组织的增生,加速伤口的愈合等。

     营养加倍:瘦肉和大蒜搭配后,瘦肉中的维生素B1会和大蒜中的蒜素结合,增加维生素B1的释放量,使维生素B1在人体内停留的时间得到延长,达到消除疲劳、增强体质的目的。

     三、鸡蛋与百合:

     食用方法:将鸡蛋打破取出蛋黄,百合洗净后放进锅里,加入适量的清水煮沸,然后放入蛋黄煮熟,再加白糖调味即可。

     保健功效:清心安神、滋阴润肺。

     功效说明:鸡蛋被人们称为“理想的营养库”,它几乎含有人体需要的所有营养素。


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海喜
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  发帖心情 Post By:2014/4/22 22:27:00 [只看该作者]

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一、山药与鸭肉:

二、瘦肉与大蒜:

三、鸡蛋与百合:



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