中国知青网生活 专栏生活百科 → 吃火锅最好先喝果汁或酸奶


  共有1186人关注过本帖树形打印复制链接

主题:吃火锅最好先喝果汁或酸奶

美女呀,离线,留言给我吧!
开心
  1楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:超级版主 帖子:16608 积分:108553 威望:0 精华:7 注册:2008/6/12 11:54:00
吃火锅最好先喝果汁或酸奶  发帖心情 Post By:2009/1/9 9:26:00 [只看该作者]

    吃火锅最好先喝果汁或酸奶

中国人冬天最爱吃火锅,如何饱了口福,又吃得健康,其实是很有讲究的。麻辣火锅、肥牛火锅是人们的冬季家常菜,虽然被认为是导致上火、热量超标的“美丽诱惑”,但只要吃对了顺序,不但能合理利用食物营养,还不会增加肠胃负担。这个顺序就是吃前先喝鲜榨果蔬汁或酸奶,然后涮蔬菜,最后吃肉。

    大连医科大学附属二院营养部主任周芸说,吃火锅最好先喝果汁或酸奶,拿鲜榨果蔬汁或酸奶打前阵,主要是因为其中所含的有机酸可刺激胃肠分泌,既开胃又助消化。此外,还能提前摄入部分维生素和膳食纤维,这样可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷、铁等营养素的吸收。但老年血糖高以及肥胖的人要注意提醒餐厅服务人员,不要在果蔬汁里加糖。

    在果蔬汁的选择上,苹果汁、橙汁、番茄汁、芹菜汁、黄瓜汁都不错。对于一边吃涮锅一边喝酒的人来说,涮锅前不妨喝点酸奶或植物蛋白饮料。喝酒和吃辣都会刺激肠胃,提前喝点酸奶就能给胃肠道黏膜加个保护伞,酸奶中的乳酸菌还能减弱一些有害菌在肠道中产生的毒素,预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。

    大连医科大学附属二院营养部主任周芸还建议,胃口不是特别好的人如果嫌果汁或酸奶比较凉,也可以先喝点火锅清汤或菌菇汤,可以起到暖胃的效果。


 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
紫嫣墨韵
  2楼 博客 | QQ | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 资深版主 优秀版主
等级:超级版主 帖子:48210 积分:255796 威望:0 精华:28 注册:2008/7/5 22:50:00
  发帖心情 Post By:2009/1/9 9:40:00 [只看该作者]

我喜欢先和点酸奶,谢谢开心版主的提醒!


活到老,学到老


 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
寸草心
  3楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:二星会员 帖子:93 积分:796 威望:0 精华:0 注册:2008/10/20 12:56:00
  发帖心情 Post By:2009/1/9 10:47:00 [只看该作者]

谢谢开心版主,还真得注意了。

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
五月阳光
  4楼 博客 | QQ | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:10892 积分:57944 威望:0 精华:8 注册:2008/8/16 12:55:00
  发帖心情 Post By:2009/1/9 21:26:00 [只看该作者]

开心姐的帖子真好,就是看到晚了,昨天吃火锅了,不过下次吃的时候一定先喝酸奶。

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
  5楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:29871 积分:156737 威望:0 精华:25 注册:2008/10/20 14:14:00
  发帖心情 Post By:2009/1/10 8:07:00 [只看该作者]

一定,记住,谢谢!


width="80%">size="3" face="宋体">欢迎到《生活百科》做客

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
真情年代
  6楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:超级版主 帖子:16068 积分:90274 威望:0 精华:28 注册:2008/5/15 8:38:00
  发帖心情 Post By:2009/1/10 22:05:00 [只看该作者]

谢谢开心版主提醒!

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
  7楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:29871 积分:156737 威望:0 精华:25 注册:2008/10/20 14:14:00
  发帖心情 Post By:2009/1/11 7:13:00 [只看该作者]

以下是引用真情年代在10/1/2009 PM 10:05:59的发言:
谢谢开心版主提醒!



width="80%">size="3" face="宋体">欢迎到《生活百科》做客

 回到顶部