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主题:为什么茶叶不宜沸水冲泡

帅哥哟,离线,有人找我吗?
哈啦玛嘎
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为什么茶叶不宜沸水冲泡  发帖心情 Post By:2009/1/11 12:49:00 [只看该作者]

茶叶里含有的主要成分是茶碱、鞣酸和芳香油。茶叶之所以有香味,就是茶叶其中芳香油的作用。而芳香油受遇到高温就会和水蒸气一起变成气体挥发了,如果沸水冲泡的话,就会失去茶的香味,所以茶叶不宜用沸水冲泡。


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/1/11 14:34:00 [只看该作者]

谢谢哈啦玛嘎朋友的帖子,使我不但知其然,而且知其所以然了.


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美女呀,离线,留言给我吧!
五月阳光
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  发帖心情 Post By:2009/1/11 20:32:00 [只看该作者]

现在家里都用的是饮水机,水温不到90度。

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/1/12 7:50:00 [只看该作者]

以下是引用五月阳光在11/1/2009 PM 8:32:38的发言:
现在家里都用的是饮水机,水温不到90度。

沏茶可以吧?



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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2009/1/12 9:39:00 [只看该作者]

谢谢哈啦玛嘎朋友的提醒,泡茶的朋友们一定要改变观点了。


活到老,学到老


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哈啦玛嘎
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  发帖心情 Post By:2009/1/12 12:24:00 [只看该作者]

谢谢各位版主朋友。90度以上最好,只要不沸,泡茶最佳。

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开心
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  发帖心情 Post By:2009/1/12 13:10:00 [只看该作者]

"如果沸水冲泡的话,就会失去茶的香味,所以茶叶不宜用沸水冲泡."
谢谢楼主,记住了.

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帅哥哟,离线,有人找我吗?
易森
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  发帖心情 Post By:2009/1/12 13:29:00 [只看该作者]

喝茶,尤其是喝绿茶 ,有益建康

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/1/12 14:40:00 [只看该作者]

喝茶有很多学问呢。


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