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主题:[推荐]煎红薯饭团:

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紫嫣墨韵
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[推荐]煎红薯饭团:  发帖心情 Post By:2009/1/23 13:49:00 [只看该作者]

材料:
黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙
 
做法:
1,将红薯去皮上火蒸熟(约15-20分钟),待红薯晾凉后切成厚片
 
 
2,烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条
 
 
3,米饭用寿司醋拌匀,手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状,待用
 
4,平底锅烧热,放入少量油,将红薯片放入煎成两面金黄色
 
5,倒入美极鲜调味汁和芝麻
 
6,在每一个饭团上放上一片红薯片,用紫菜条和芝麻装饰即可
 
吃时用寿司酱油和芥末调汁蘸食

 红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,红薯中含有多种人体需要的营养物质,营养机制很高,还是是一种理想的减肥食品和抗癌食品。

寿司醋是白醋加糖和盐熬制而成,醋和糖和盐的比例是10:5:1,将混合物加热到80度左右,不要沸腾,关火冷却即可。


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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/1/23 18:03:00 [只看该作者]

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,河北老家叫山芋,现在东北叫地瓜,甜甜的很好吃。再做成煎红薯饭团,一定更美了。


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来今雨轩
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  发帖心情 Post By:2009/1/26 19:30:00 [只看该作者]

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  发帖心情 Post By:2009/1/27 6:38:00 [只看该作者]

祝贺来今雨轩朋友又有收获!


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雨晴
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  发帖心情 Post By:2009/1/27 14:18:00 [只看该作者]

肯定好吃,试做吃吃! 谢谢楼主!



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  发帖心情 Post By:2009/1/27 14:49:00 [只看该作者]

图片点击可在新窗口打开查看 我也来谢谢!
主人辛苦啦!
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五月阳光
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  发帖心情 Post By:2009/1/27 20:13:00 [只看该作者]

好吃。
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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2009/1/27 21:03:00 [只看该作者]

谢谢楼上几位的回帖!


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