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主题:黑木耳(转贴)

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紫嫣墨韵
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黑木耳(转贴)  发帖心情 Post By:2008/7/17 21:28:00 [只看该作者]


黑木耳 色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。 

干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

黑木耳含磷脂主要是脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麦角甾醇,这对脑神经的生长发育有良好的滋养作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,久服可以健脑益智,对于久病体虚、腰膝酸软、肢体麻木、失眠多梦、眩晕、健忘者可经常食用。





 


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粒沙
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  发帖心情 Post By:2008/7/18 18:19:00 [只看该作者]

黑木耳,可以炒菜,拌菜,做馅,做汤.对肝,肾都有好处图片点击可在新窗口打开查看.

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香茶
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  发帖心情 Post By:2008/7/18 20:57:00 [只看该作者]

是不错的,还可以起到色泽配菜之功效.图片点击可在新窗口打开查看

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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2008/7/19 16:38:00 [只看该作者]


两位美女说的对极了,


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真情年代
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  发帖心情 Post By:2008/7/19 18:20:00 [只看该作者]

谢谢楼主的介绍!

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帅哥哟,离线,有人找我吗?
劲草
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  发帖心情 Post By:2008/7/19 19:04:00 [只看该作者]

谢楼主的介绍.


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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2008/7/19 19:46:00 [只看该作者]


谢谢真情版主,谢谢劲草版主,谢谢你们的关注。



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香茶
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  发帖心情 Post By:2008/7/21 14:54:00 [只看该作者]

我用黑木耳,胡萝卜,玉兰片,外加青交,少许肉丝炒的一盘菜,很好看,都给吃了.图片点击可在新窗口打开查看

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兰花花
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  发帖心情 Post By:2008/7/30 11:47:00 [只看该作者]

黑木耳凉办着吃也不错噢……图片点击可在新窗口打开查看

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