中国知青网生活 专栏生活百科 → [推荐]常吃鸡肉少患癌让人长寿


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[推荐]常吃鸡肉少患癌让人长寿  发帖心情 Post By:2009/5/29 13:55:00 [只看该作者]

研究人员发现,在死亡的人群中,11%的男性和16%的女性如果减少红肉的摄入,可能活的时间会更长。

研究还发现,食用太多红肉或加工肉会大大增加死亡的风险,尤其是来自于心脏病和癌症的威胁,而白肉可以轻微地减少各种死亡的风险,研究人员同时也指出,瘦肉可以提供优质的蛋白质、维生素和矿物质铁、锌、硒等。

该研究负责人瑞希米·辛哈称,红肉通过几种方式影响人类健康:高温烹制肉类时,会形成致癌的化合物;肉类也是同乳腺癌和肠癌有关的饱和脂肪类来源;食用肉类也会影响血压和胆固醇水平。

辛哈表示,未来应该调查每一类肉和特定死因之间的关系。



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  发帖心情 Post By:2009/5/29 15:11:00 [只看该作者]

这正好,因为爱吃鸡肉!



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百草
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  发帖心情 Post By:2009/5/29 22:47:00 [只看该作者]

 

我也特爱吃鸡肉,原来每周都要买上一只烧鸡,后来有朋友告诉我说鸡肉不健康,因为现在的鸡长的太快,从雏鸡到出笼就两个多月,生长迅速的秘密是食物添加剂和激素,鸡宰杀后有一定量的激素残留,人食用后对身体有害,所以我现在吃的少了。不知真假没有研究,只能信其有了。现在许多食品真让人不放心.


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  发帖心情 Post By:2009/5/30 6:30:00 [只看该作者]

可是,别的肉也有这样或那样的问题啊。还是喜欢吃什么就吃什么吧。


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百草
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  发帖心情 Post By:2009/5/30 8:21:00 [只看该作者]

以下是引用轻舟在2009-5-30 6:30:00的发言:
可是,别的肉也有这样或那样的问题啊。还是喜欢吃什么就吃什么吧。

就是。


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  发帖心情 Post By:2009/5/30 12:31:00 [只看该作者]

谢谢你!


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  发帖心情 Post By:2009/5/30 18:00:00 [只看该作者]

多吃鸡肉!多吃蔬菜!


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  发帖心情 Post By:2009/5/30 21:10:00 [只看该作者]

轻舟大哥说得对,现在什末食物不是速成啊,西红柿没西红柿味,黄瓜没黄瓜味,还是喜欢吃什末就吃什末把。

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/5/31 6:22:00 [只看该作者]

对,总不能不吃,就捡想吃的吃吧。


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